重庆美食秘方大全,重庆美食秘方大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食秘方大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食秘方大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 渝北十大名小吃？
2. 重庆压面条配方？
3. 去重庆旅游应该带什么？

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

重庆压面条配方？

重庆面条压面配方；使用压面机压面条，和面步骤如下：轧面使用压面机压面条，需要怎么和面条关键在配方配料鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。

去重庆旅游应该带什么？

去重庆旅游最好带些这些东西。

1、重庆一到夏天就会很热，建议带些降暑的药物在身上。如果开空调注意不要一整天都呆在空调室里，不然承受不了室外的温度。

2、重庆的气候潮湿，有时候洗了衣服第二天不一定会干，所以多带几套轻便的衣服用于换洗。

3、重庆很多地方都是单行道，下车一个站，返程时有可能要到很远的另一个站坐，所以多多注意看车站旁的站牌。

4、重庆打车非常便宜，如果是对路线不熟的游客，可以多多打车。但是有的时候出租车司机会加气难，这个时候打车可能会被拒载，因为排队时间实在是太久了。

5、重庆的饮食以麻辣为主，不习惯吃辣的多带些降火的药，防止上火。

6、重庆的山路很多，上坡下坎十分辛苦，需要一定的脚力，但是同时也能锻炼身体哦。

7、下雨后昼夜温差大，记得备好衣物。

8、重庆有些地方海拔较高，注意不要激烈运动，不要急速行走，多吃蔬菜和水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品，最好能配备小型氧气瓶(此物可以成都购买)。

9、不要轻信陌生人的话，去人多的地方小心小偷。

那就必须由我这个土生土长的重庆人给你说一番了！

说到我大重庆的美食，那就不摆了，太多了，我就说下能带走的！

先说下肉肉，那就是城口的老腊肉，重庆市名牌产品，有500多年的历史的民间加工秘方，选择的是农户自己养的土猪，肉质精良，香味纯正。

还有白市驿的板鸭，素以色香味型俱佳而闻名而世。食法多样，可蒸，可煮，可爆炒，是饮酒佐餐的佳品。

下面要说的就是磁器口的陈麻花了，是一道美味可口的传统小吃，***用全手工制作，香脆可口。现在也出了很多新口味，椒盐的，麻辣的，巧克力的，海苔的，蜂蜜的等，你可以根据自己的口味选择。

去重庆玩，可以做三件事。一是去渣滓洞白公馆缅怀革命先烈，刷身份证就行，不用钱的。二是去白市驿或龙水湖泡泡温泉，放松放松，放飞心情。第三件事，就是到了重庆一定要吃火锅，不吃火锅，等于没到重庆，到重庆吃火锅，才是真正的吃过火锅了！同时，一定要带几包火锅底料回去，家人尝尝，朋友尝尝！Ok！

到此，以上就是小编对于重庆美食秘方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食秘方大全的3点解答对大家有用。