重庆美食阿辉,重庆美食阿辉是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食阿辉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食阿辉的解答，让我们一起看看吧。

1. 手拍黄瓜怎么做更入味？
2. 自驾游和摩旅有哪些携带方便的做饭工具？

手拍黄瓜怎么做更入味？

拍黄瓜，拍黄瓜，很显然黄瓜得拍，滚刀块，斜切片这些做出来的黄瓜都没有用刀拍的入味！

主料：黄瓜：2根。

辅料：蒜头/小米辣/香菜适量/花生米

调料：陈醋/酱油/香油/辣椒油/食盐适量。

做法很简单，调料可根据自己的口味添加，将拌匀后的黄瓜放置于冰箱冷藏口感会更好哦。

手拍黄瓜怎么做更入味？

大家好！我是小丫爱美食，我的回答是:

1.要选好黄瓜，不老也不嫩，最好还直溜。

2.黄瓜放在案板上，直接用刀拍碎。这种方法不适合新手，如果不小心，黄瓜会拍的到处乱飞。另一种方法就是把黄瓜竖着切成两半，然后让黄瓜皮在上面，两片码好，用刀拍碎，再把刀把黄瓜切成斜片，刀韧与菜板的之间倾斜度为45度角，就这刀的力气把拍好的黄瓜直接码好装盘。这样拍出来的黄瓜放入调料汁，直接吃就能入味。

下面我和大家一起来看看拍黄瓜的做法吧！

食材:黄瓜、盐、生抽、酱油、陈醋、大蒜、味精、香油

步骤一:黄瓜不老不嫩，直溜溜的。黄瓜清洗干净。

步骤二:把黄瓜竖着切开，一分为二。

步骤三:黄瓜码好，刀韧与案板之间的倾斜度为45度°角，把黄瓜切成斜片。

步骤四:调料汁。碗中放入蒜泥、一勺生抽、一勺酱油、一勺香醋、少许盐、一勺香油和少许细味精，搅拌均匀。

把黄瓜片整齐的码在盘子上，然后把调好的料汁均匀的浇在黄瓜片上即可食用。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的的缺😄

拍黄瓜可以称为国民凉菜，大江南北的做法基本相同，所不同的就是所用的料汁不同而已。个人感觉使拍黄瓜更入味的做法就是不要把黄瓜往死里拍，只要适当用力拍个半死不活后加入调味料即可。

我感觉要做好拍黄瓜，必须用蒜臼子捣出的蒜泥，只有捣出的蒜泥才能激出黄瓜的清香，使之更加脆爽可口，捣出的蒜泥是拍黄瓜的灵魂。

下面是缺哥做拍黄瓜的方法。

用料：黄瓜、蒜、盐、米醋、生抽、原味鲜、香菜、香油。

一、黄瓜洗净，去头尾，拍扁斜刀切快，放入大碗中。

二、蒜剥皮冲洗一下，将几个蒜瓣放入蒜臼里，加一点点盐，捣碎后再加适量蒜瓣继续捣，直至蒜泥成粘稠状，放黄瓜快上。

三、香菜洗净，切小段放黄瓜的碗中。

四、取小碗，根据个人口味加适量米醋、生抽、原味鲜及一点点盐和白糖，搅拌至糖融化。

五、调料汁倒入黄瓜碗中，拌匀装盘。

请谅解我的拍黄瓜成品照片找不到了，借用了一张网络上的图片，感谢原图作者。

谢谢您的阅读，如有建议或好的做法，欢迎留言交流。

自驾游和摩旅有哪些携带方便的做饭工具？

我是摩旅阿辉，2020年2月17号从广东普宁出发骑国产125摩旅西藏，来回一共一万多公里，全程搭帐篷、自己做饭，可以说最低配置的摩旅，我坚信一句话，只有到不了拉萨的人没有到不了***的车。

路上一般每天只吃2餐，即出发时吃一餐，安营扎寨时吃一餐，做饭工具主要是汽油炉，还有高压锅，一套户外锅具。

汽油炉在摩旅路上给我解决了吃饭的大问题，可以说帮了大忙。

原先考虑过柴火，但是***一天四季风雨交加柴火不好找，经过多方打探最终选择这款汽油炉。小巧便携，罐体不锈钢材质不怕挤压，一次可装500毫升汽油，火力很猛，一个人用大概4-5天加一次汽油，质量扎实可靠，摩旅路上一万多公里未曾出现堵油嘴等情况，总之我对这款汽油炉很满意。

因为有多年自驾经历，所以在这方面还有些经验，希望能帮上您。我的常用做饭工具主要有以下这些：

用这种方式做米饭或者粥方便快捷，尤其是在高原地区必须要使用压力锅才能做好。

电压力锅还可以炖肉、煲汤，一锅多用。

这个组合一般用来做菜。卡式炉的气罐也算便宜，尽量选择大品牌的，安全。

卡式炉也可以烧水喝茶，煮方便面，是我自驾过程中必备的装备。

到高原自驾旅行，必须使用高原气罐，所以我就单独再配了一个折叠炉头做备份。

折叠炉头体积非常小，容易携带。也是众多徒步爱好者的首选。

有了这三种组合，基本上能够满足大部分环境的需要了。

有些朋友使用汽油炉，我个人不建议。一方面是加油不方便，另外也需要经常维护。

另外，还要配备一些***的装备。比如桌椅、挡风板、旅行套装的锅碗瓢盆等等。

到此，以上就是小编对于重庆美食阿辉的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食阿辉的2点解答对大家有用。