重庆木耳镇景点,重庆木耳镇景点有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆木耳镇景点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆木耳镇景点的解答，让我们一起看看吧。

1. 生长在雨后的山坡上，在农村叫"地骨廉"，你吃过吗?在你们哪儿叫什么？

生长在雨后的山坡上，在农村叫"地骨廉"，你吃过吗?在你们哪儿叫什么？

我们这里叫“地软”，这个东西作为80后的回忆，儿时我们经常上山放牛放羊，采摘酸枣，每当下过雨后，地上湿润就会有这个东西，那时候家里穷，我们都会***摘回家，母亲会用这个蒸包子给我们吃，还能包饺子吃，还可以做汤，现在想起来满满的全是回忆，回忆那份童真和美味。等到下雨过后，地上湿润，现在山上依然会有这个东西，只是很少有人再去捡这个东西了，也许是人们的生活水平提高了，但是我们幸福感没那么强烈了。

题主所说的“地骨廉”，在我们这叫“地木耳”，有些地方叫“雷公屎”、“地皮菜”等，其实是一种名叫念珠藻的藻类，在农村地区常见。

地耳菜营养丰富，根据相关测定结果：每100克地耳菜含蛋白质15克、脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克和铁290毫克等。其中蛋白质含量高于鸡蛋，钙、铁含量也较高，是补钙补铁的好食品。同时，地木耳还具有一定的保健价值，地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，经常食用还能降脂减肥。

小时候最喜欢的事情就是雨后去山坡上找地木耳，翻开杂草就可以看到一簇簇的地木耳，用手捡起放进袋子里就可以了。回来用水冲洗干净，可以用来做蛋花汤、也可以用来做大包子吃，都很美味。吃不完的还可以晒干，等吃的时候用水泡开就可以了。

只有在雨后才可以看到的“地骨廉”，它有好几个叫法，地耳，地衣，地木耳，地软儿，虽然名字不一样，但都是同一个藻类菜，学名叫地皮.
地皮菜肯定吃过，但不是经常吃到，它喜欢生长在潮湿的土壤表面，有时混杂在杂草根的茎叶之间，大树的基部或者是长在苔藓植物群中，只有下了雨以后才能找到，它没有根也没有叶，颜色是墨绿色，下雨后看到的就是外皮像胶物质，呈一片状，看起来像木耳一样.

这是我在重庆区县的农村池塘边拍到的.

在我们老家北方，叫地软，在长荒草的山坡上，还有经常放羊的地方，夏秋雨季过后，就能看到，一簇簇，一朵朵，黑里透着绿色有铜钱般大小的地皮菜丛草的根部长出来，软软的，贴在地皮上，这个时候最好***，把它捡回去后，要淘洗好多遍，要不然碜牙，影响口感.

在老家吃地皮菜，一般情况都是用来包包子，韭菜，鸡蛋，地皮菜，三种和在一起.
妹妹用地皮菜包的包子，吃着好吃就是没有拍到馅儿.

也可以与葱，辣椒，鸡蛋搭配炒了吃，凉拌的时候，要把地软用开水焯一下，加入精盐，葱花，酱油，香油搅拌均匀就可以了，有清热明目的功效。还可以炖食，地软豆腐搭配在一起.

也有人捡回地皮菜晒干了，保存起来，吃的时候再泡一下，不过不下雨也可以吃到了，好多平台都可以买到的.

一说到到野菜，就提醒大家，脾胃虚寒，腹泻便溏者不宜食用。

到此，以上就是小编对于重庆木耳镇景点的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆木耳镇景点的1点解答对大家有用。