重庆美食月亮粑粑,重庆美食月亮粑粑图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食月亮粑粑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食月亮粑粑的解答，让我们一起看看吧。

1. 月亮粑粑制作方法？
2. 有谁知道月亮粑粑怎么做的吗？请教下？
3. 糯米月亮粑粑怎么做？

月亮粑粑制作方法？

用料

粘米粉

 200克鸡蛋清 2个盐 3克水 适量

铁勺花生脆饼 月亮粑粑（记录）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起，加适量的水搅拌成面糊，半流动状态，面糊不要太干。

步骤 2

锅里倒适量油，油温6-7成热，把铲子放锅里加热 然后用个勺子面糊倒在铲子里在放花生米在上面 小火慢炸，很脆！（也可以吧花生米放在面糊里一起拌均，但是不够脆，被面糊泡了会湿软 只要慢慢炸 也可以炸脆的）。

提到月亮粑粑大部分人都会想到一首童谣，这也是每个长沙人的回忆，所以这道菜包含了对家乡的思念，至于怎么做，就是用糯米粉加水，和成面团，再用手揪成一个个小面团，等油锅六分热的时候，放入糯米团炸到两面金黄，再淋上由红糖白糖加热水融化后的糖浆即可。

有谁知道月亮粑粑怎么做的吗？请教下？

用料

糯米粉

红糖

白糖

植物油

糖油粑粑的做法

把糯米粉中间挖一个洞，分次倒入清水，边加边揉捏，和成一个面团就好啦。

把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，然后压瘪。

炒锅加热，倒入植物油，至六分热后（插一根筷子下去筷子边有小泡泡）下入粑粑。小火！

用一个小碗倒入红糖白糖，用热水化开。多少看自己喜好了，正宗的糖油粑粑糖是很多的，不过我怕腻所以放少了点。

糯米月亮粑粑怎么做？

把糯米面和上水，注意不要太干，也不要太稀，太干会有裂缝，不好柔和，太稀就做不起来，把和好的面做成薄圆形的，然后防入烧开油的锅内，（注：锅铲上也要沾油，不然会粘在上面．）用小火煎炸，太大的火煎出来的外焦里不熟．如果喜欢吃软一点的就少煎一会，如果喜欢吃香一点的就多煎一会，按自己的口味来煎炸，起锅后喜欢放什么调料自己加就ＯＫ了．祝你成功．

到此，以上就是小编对于重庆美食月亮粑粑的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食月亮粑粑的3点解答对大家有用。