重庆小红薯景点,重庆小红薯景点介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小红薯景点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆小红薯景点的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆特产红薯块的做法？
2. 脚板薯，听过吗？见过吗？

重庆特产红薯块的做法？

1. 准备食材：红薯2-3个，洗净去皮，然后切成小块。

2. 准备调料：食用油适量，根据个人口味可准备一些白糖。

3. 红薯块沥干水分：将切好的红薯块放在吸油纸上，吸取多余的水分。

4. 炸红薯块：在锅中倒入适量的食用油，油温六成热时，将红薯块逐个放入锅中。

5. 炸制过程：用中小火炸制红薯块，炸至边缘焦黄，翻动几次，确保红薯块熟透。炸制时间大约为3-5分钟。

脚板薯，听过吗？见过吗？

我是重庆乡下人，我们那里许多农户都喜欢栽种这个东西，由于它的长相象人们的脚板一样，我们那里都把它喊成脚番苕，脚板苕。

它属于薯类植物，秋季挖取块茎，洗净削去须根及外皮，用来煮汤味道很好喝。

至于为什么它的长相象人们的脚板，这在我们当地是这样传说的：在栽种时，我们怕它不容易成活，于是把苗苗提一下，然后沿着苗苗的四周用赤脚，就是指不能穿鞋子的光脚用力地踏踩，踩时脚放得平，它就平起长，踩得不平就斜起长，不踩就不长。我们重庆人生猛力大，使劲踩，所以挖出来的脚板苕就是特别大。当然这只是一个传说而已，土壤肥厚，水源充沛，阳光充足的情况下一般长势还是很好的，朋友们怎么认为呢?

常吃。

广州人把长得长块的呌黎洞薯，里面的肉质淡黄白色削了皮就有很多粘液，有些人弄过手会痒，这时手不要乱摩，摩到哪会痒到哪。可用一点细圤搓搓手或者正在有炉火的可把手向着火稍微烤一下就没事。以前，吃到的多是野生的长在野地长得很深要用洞锹来挖。另一种一陀陀的肉质呈紫红色呌参〈心)薯。两种都可以葱蒜豆板酱起锅，用它来炆烧肉也挺不错的。可和排骨或猪蹄膀一起煲汤。一般人觉得虽然一样是淀粉，但在心目中它比竽头更正气有益，从前市上没生怀山卖，母親就把它当怀山来煲汤。

脚板薯是番薯的一种，学名叫毛薯。别名有很多，有参薯、黎洞薯、大薯、薯莨等。因其块茎为不规则的扁块形，状似脚板，因而得名“脚板薯”。

脚板薯是常见的多年生双子叶草本植物，其藤蔓细长，茎匍匐地面。
生长期180～190天，喜高温干燥气候，不耐寒，病虫害少，适合疏松肥沃的砂壤土栽培。（以下截屏的图片，来自我两个月前发在西瓜***的短***。）
脚板薯宜在3月底、4月初清明前后种植，先把种薯切成5～7厘米大小的块状，伤口涂草木灰防腐，排在苗床上，覆盖草屑催芽，出芽后即行定植。高畦栽培，畦宽100厘米栽两行，株距30～40厘米。施足基肥，尤需富含磷、钾的土杂肥。蔓长60厘米左右，搭架引蔓。薯块开始膨大时，勤施肥水和培土，适时搞顶，促使块茎膨大。秋冬时节10～11月可收获。
脚板薯単株产量1.5～3公斤，亩产量500～2000公斤。它富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质。它的块根无氧呼吸产生乳酸，除可食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。
脚板薯在广东、广西、湖南、福建和江西等地均有种植。它的薯肉有紫色、白色，也有紫白相间的。
食用脚板薯对人体有诸多益处。它产生的黏液是一种多糖蛋白质的混合物，可以给人体提供黏质蛋白，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
它的粘液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定弹性。
脚板薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、益精带下等症都有疗效。
脚板薯的烹饪方法有很多，地域不同吃法也不相同。有直接清蒸熟即食的，也有做成丸子或做成饼的，还有做成各种糕点和甜品的……我用于炖大骨汤和炒肉丝的两种吃法也不错。

到此，以上就是小编对于重庆小红薯景点的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小红薯景点的2点解答对大家有用。