重庆本地特产美食,重庆本地特产美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆本地特产美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆本地特产美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆有什么有特色的东西可以作为纪念品？
2. 重庆永川特色菜前十强？

重庆有什么有特色的东西可以作为纪念品？

重庆好玩的地方很多，好吃的东西也很多，作为火锅之都。这次到重庆玩，作为一枚吃货，最开心的就是吃到很多重庆的特色小吃 ：重庆火锅、酸辣粉、麻花、都是我的大爱呀！！！恨不能多一个肚子。我觉得最能提现重庆的，还是火锅底料。买几袋给亲朋好友当做礼物非常好。有好吃，又能让他们感受现重庆的***。

如果是用的纪念品，我推荐三峡乌木梳、重庆方言软胶钥匙扣，荣昌的陶瓷（安陶博物馆）。

要是吃的话，当然是火锅底料（火锅底料不要买袋装的，要那种大锅炒出来的），江津米花糖，荣昌卤鹅。

重庆，一提起这个地方我想大家首先想到的就是火锅了吧，其实重庆不只是有火锅哦，还有着许许多多的特色美食，今天小编就带大家一起走进重庆，去探索一下重庆都有哪些特色小吃。

1、重庆火锅

重庆的特色美食不用说了吧，第一位的肯定就是我们的重庆火锅了，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，2016年5月，重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

重庆火锅

2、重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中最简单的一种，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

重庆永川特色菜前十强？

中山街道水东门公交站对面渝城特色烤鱼家的鸭头特别好吃，去了一次还想第二次，味道特产好，两个人吃才100元，里面有鸭头、鸭翅，鸭脚，衷心推荐这家，羊腿和烤鱼、猪蹄都不错，还有凉拌鲫鱼味道相当的好，朋友们，有时间去尝试一下吧，吃过的都说好

1.九大碗、和水豆花、永川星湖鱼、永川绿茶醉排骨、氽汤肉等。

2.九大碗：九大碗指筵席上的九道主菜。

3.这种“九大碗”因和江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”。

4.咸味稍浓于“成都帮”。

5.如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。

6.和水豆花：和水豆花是永川的一道传统菜，其起源已经不可考。

7.该菜是由河水将黄豆泡开，再用石磨研磨，加入水烧热后过滤，再将滤后的豆汁用卤水点过，加热至豆花凝结即可。

8.上桌时连水一起呈上，故名“和水豆花”。

9.同时，因为用河水泡过，故有些地方也称之为“河水豆花”。   10.该菜之所以成为永川特色，其和其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当第一道独特的菜品

星湖鱼

　　双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此…



永川桂花糕

　　桂花糕：永川传统美食，迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩，别具桂花色味，谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小…



胡椒汤园

　　胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥***沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟…



永川高粱酒

到此，以上就是小编对于重庆本地特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆本地特产美食的2点解答对大家有用。