重庆凉粉美食介绍,重庆凉粉美食介绍文案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆凉粉美食介绍的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆凉粉美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆凉粉怎么做？

绿豆凉粉怎么做？

需要材料-

• 绿豆粉面500克
• 明矾0.001克
• 水2200ml

把约900ml 的水倒入500克的绿豆面粉里，用勺子搅拌均匀（清汤状），直至面粉没有干块。

将剩余的1300ml 的水倒入锅里，点火，待水烧开后，将拌好的面糊慢慢一勺一勺加入锅里，一边要不断的搅拌锅里（否则会糊锅）直至把面糊全部倒入锅里，边搅拌边煮约1分钟，关火出锅。

将煮好的面糊倒入盆里，待凉了即可食用。

用黄瓜、柿子、香菜、熟芝麻、香油、蒜泥、凉拌酱油和醋自制好汤料。

这样就可以享用美味喽！

切记明矾只放少许一点点，可以忽略成不放哦

大家早上好，自己做凉粉，简单卫生、经济实惠。这个夏天动起来。

用料有，水400克绿豆125克食用碱一小勺盐一小勺

自制健康绿豆凉粉的做法

1. 先用清水浸泡绿豆，至少两小时。直至绿豆变大1.5倍或以上为止。天气太热的地方可以放在冰箱里冷藏进行。
2. 用料理机加400ml清水打成绿豆浆。由于我家没有料理机所以用的绞肉机。也是ok的。
   过滤绿豆浆：用棉纱布过滤或者用60目以上的筛子过滤都可。（本人工具缺乏🥺，所以用的绞肉机和面粉筛，反正能用就行😋。
3. 撇去绿豆浆表面的浮沫。在撇去浮沫的绿豆浆里加上一小勺食用碱一小勺盐，搅匀。
4. 在锅里中小火不断搅拌刚刚调好的绿豆浆，一直到冒大泡并且粘稠稍透明。（sorry因为一直在搅拌没有拍图）然后倒入任何一个可以装下的光滑容器里，我随手拿了一个碗😝。
5. 室温放凉到成型。如果心急的朋友可以冷藏放凉成型。
6. 然后随便切一切，切成自己喜欢的大小条状。就可以放佐料拌匀食用啦～
   佐料参考：
   一勺半生抽，一勺半食醋，一勺半白砂糖，一勺到两勺到老干妈（不吃辣可不放），一点点香油。拌匀淋在绿豆凉粉上即可。葱花，蒜末，姜末，香菜末可根据喜好添加哦～

谢谢诚邀！

用料：绿豆500g

1.将绿豆清洗干净后用水浸泡8小时

2.将浸泡好的绿豆用破壁机打成浆汁，并分离渣子，豆与水分比例1：2

3.将绿豆浆盛在底子较厚可加热的容器内，用小火煮，同时要不停的搅拌

4.将煮好的绿豆浆盛入容器内自然冷却凝固成型即可食用。

到此，以上就是小编对于重庆凉粉美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆凉粉美食介绍的1点解答对大家有用。