重庆荣昌美食特产,重庆荣昌美食特产有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆荣昌美食特产的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆荣昌美食特产的解答，让我们一起看看吧。

1. 荣昌四大特产？
2. 重庆荣昌特色小吃？

荣昌四大特产？

荣昌历史悠久，素有"海棠香国"的美称，因此又称"棠城"。特别是荣昌在清初"湖广填四川"的移民运动中更是一个重要移民聚散地，被广泛誉为客家移民的"文化集散地"、"客家文化活化石"。荣昌移民文化充分展现了"开拓进取，百折不挠"的精神和"自强不息、顽强拼搏"的意志，以及中华民族博大精深，源远流长的文明光彩，是"天行键，君子以自强不息"的文化活化石。荣昌通过长期历史的积累，荣昌形成了特有的折扇、陶器、夏布、荣昌猪等“荣昌四宝”。

折扇、陶器、夏布、猪是荣昌的四大特产，又称为＂荣昌四宝＂。

荣昌陶器，已有2000多年历史，明、清时期就名扬于世，为中国四大名陶之一；荣昌折扇、夏布也有300多年生产历史，是与苏杭扇齐名的中国三大名扇之一；三者均入选中国非物质文化遗产，入选全国义务教育教科书教材。荣昌猪为世界八大优良种猪之一，是推广面最广，最具影响力的一个地方种猪，受到国内外的普遍欢迎。

重庆荣昌特色小吃？

1 重庆荣昌有很多特色小吃。
2 这是因为重庆荣昌地处川渝地区，地势险峻，气候湿润，天然***丰富。
这些因素造就了丰富多样的美食文化。
例如，火锅、小面、毛血旺、麻辣烫、豆皮、烤鱼等都是荣昌人常见的小吃，因其独特口味而享誉全国。
3 除了以上提到的经典小吃，荣昌还有糯米蒸饭、重庆鸡公煲、油炸豆皮卷等当地特色美食，不仅美味可口，而且历史文化渊源深厚，并且有着独特的风味。

荣昌卤白鹅：荣昌卤白鹅是一道色香味俱全的传统名菜，属于渝菜系客家菜，这可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤白鹅要吃有名气的，最好还是尝尝五福街口的李鹅儿。

盘龙羊肉汤：羊肉汤，那可是荣昌人的骄傲，用它作早餐招待亲朋好友，可算作最为高档的标准和礼节了，最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的，经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，这系列中最为出色的当为羊杂汤，其它如"蚂蚁上树"、"干码羊肉"、"粉蒸羊肉"等名菜味道也巴实得很。

黄凉粉：黄凉粉须是重庆荣昌地区传统特色小吃，荣昌本地产的豌豆做出的才正宗，说起荣昌黄凉粉，那可是８０万荣昌人一年四季都离不开的美食，既价廉又物美。荣昌人到了外地，想起最多的小吃莫过于它，回来后最先尝的也必是它，吃起来有粉质感，且口里有股豌豆的清香味。

荣昌的特色小吃有：铺盖面。

荣昌铺盖面是因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。

到此，以上就是小编对于重庆荣昌美食特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆荣昌美食特产的2点解答对大家有用。