重庆美食麻辣店,重庆美食麻辣店地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食麻辣店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食麻辣店的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆麻辣肠哪个牌子好吃？
2. 重庆正宗麻辣菜做法？
3. 重庆的麻辣鸡哪里的最好吃？

重庆麻辣肠哪个牌子好吃？

好的麻辣香肠的品牌肯定是有老城南，金汇和腊伞腊月的，这三个品牌的麻辣香肠都是比较好的，吃起来味道也是非常的美味，其中都是含肉量比较多的，基本上不含淀粉，都是特别纯正的肉肠，同时这三种也是在2020年麻辣香肠的十大品牌当中的品牌。

重庆正宗麻辣菜做法？

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。正宗麻辣香锅配五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸）等。

也可以配鲜虾150g，食用油，牛肉丸若干个，毛肚一块，香菇若干，土豆一个，红萝卜一个，莲藕一节，青笋一条，蒜苗8根，芹菜小芹菜两根，生姜20g，大蒜30g，火锅底料80g，四川青花椒3g，干辣椒10g，食用盐3g，这样正宗麻辣香锅配菜就准备好了。

用料：豆腐500克、肉末150克、郫县豆瓣酱30克、花椒8克、麻椒8克、姜末、蒜末

步骤：

1.豆腐切一厘米见方的小块。

2.肉末剁好。

3.花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。

4.锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

5.然后放入肉末翻炒至熟。

6.炒熟的肉末参加一小碗半开水煮2-3分钟。

7.然后参加豆腐块，不要用铲子翻板，悄悄的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完整入味。

8.出锅前参加少许淀粉水，让汤汁愈加浓稠。

重庆的麻辣鸡哪里的最好吃？

哈~~，好吧，以为能逃掉回答，还是被抓差了。说实话，我非常喜欢麻辣鸡块。渝东一带的名特小吃我最喜欢的就是这个:鸡肉白里透着微红，切成薄片，`浇上精心烹制的调料，那个香味是用文字形容不出来的。

而重庆最好吃的麻辣鸡块就是丰都鬼城的，味道堪称一绝。每次去丰都(有点慘人)，都要带些回家。

丰都最好的麻辣鸡块(好像当地叫水八块?)当属孙记麻辣鸡块，此外一些路边小店的也有味道惊艳的麻辣鸡块，这么说吧，和重庆火锅一样，能在丰都开店几年以上的，那味道就差不了。

到此，以上就是小编对于重庆美食麻辣店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食麻辣店的3点解答对大家有用。