重庆烧烤美食店,重庆烧烤美食店推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆烧烤美食店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆烧烤美食店的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆口碑最好的烧烤店？
2. 重庆烧烤特色菜盘点？
3. 谁能推荐一个地方可以学到正宗的重庆烧烤？

重庆口碑最好的烧烤店？

1.夜烤 夜烤这家店在观音桥附近很火，经常在九街耍了之后就去这里吃一顿烧烤。烤五花肉，烤肉串，鸡皮，还有牛肉，孜然味伴随着干辣椒面的辣味，特别巴适。这家的包浆豆腐值得推荐，切成一块一块，烤好后，再撒上剁椒豆瓣，韭菜。 夜 地址：洋河路流星花园千帆苑大门旁 推荐：生拌牛肉，包浆豆腐 

2.九村烤脑花 九村烤脑花现在分店太多，也说明这家烧烤的火爆程度，要去就去位于大石坝的总店，这家店的荤菜在重庆很出名。来这家店一定要吃脑花，不吃脑花这家店就白来了。九村烤脑花烤好之后外面不有点脆，里面软软的，辣椒把脑花的腥味完全盖过去了，很好吃。 九村烤脑花 地址：大石坝盘溪路绿地新都会小区旁 推荐：烤脑花 神伙烧烤 神伙烧烤是一家开了十几年的一家烧烤店菜品比较新鲜，因为生意很好。很喜欢他家的鸡脚，很糯。茄子的蒜蓉很足，特别香。这家店不好停车，价格有点略贵。 神伙烧烤 地址：洋河路流星花园千帆苑大门旁 推荐：生拌牛肉，包浆豆腐 袁师傅烤肉 袁师傅烤肉是算弹子石的一家网红烧烤店了，这里位置不好找。名字叫烤肉，肯定这里的荤菜好吃一点。签签牛肉，五花肉，鸡脆骨都很好吃。

 3.袁师傅烤肉 地址：弹子石大佛段正街 推荐：耗儿鱼，签签牛肉 眼镜烧烤 眼镜烧烤，谢霆锋来重庆拍《十二道锋味》的时候就在这家店吃了烧烤的。这家店在谢霆锋去过之后就火了，菜品中规中矩吧！没有多大亮点，写这家烧烤也仅仅因为谢霆锋去过。 

重庆烧烤特色菜盘点？

第一个，烤脑花。

第二个，烤花甲。

第三个，烤茄子。

第四个，烤豆腐。

这其实有点类似贵州的小豆腐，同样使用了折耳根，但不一样的是，重庆的烤豆腐使用了两种不同的辣椒酱，使得这一份烤豆腐就拥有了两种味道，游品小徐更喜欢青椒味的。重庆烧烤必点的菜品之一，一整个茄子经过烤制后，内部变软，然后再切开加入大蒜、辣椒等调料，使茄子内部的每一丝纤维都非常入味，吃起来软糯香甜，回味无穷蒜蓉花甲，在别处可能是一道大排档里的炒菜，但在重庆，它却是一道充满了诚意的烧烤料理，每一个花甲都呈现着打开的状态，每一块肉上面都堆满了调过味的大蒜。重庆人爱吃各种内脏，脑花在平时并不常见，不过，在火锅店和烧烤店当中，却是常客。以火锅和烧烤这两种形式来烹饪脑花，才能展现出它的独特魅力。

谁能推荐一个地方可以学到正宗的重庆烧烤？

在10年20年前，重庆、成都等中国一些大的城市，有很多厨师培训学校。这些厨师学校的学期一般是三个月。

三个月学习期满后，这些花了几千元钱学费的厨师，就连刀都拿不稳，他学的厨师，学到哪里去了呢？

学厨师或者其他烹调，不像学校学习，学校学的是知识，你只要把这些知识记住，能熟练的掌握这些知识，你的考试就有很好的成绩。而烹调或者要做烧烤，这些技术性实践性比较强的工作，一定不要花钱去学。如果你花钱去学，你一定学不会。

为什么呢？烹饪技术这样的工作需要的是自己去操作参与，也要求有经验的技术工作，你学的时间比较短，并且没有太多的操作的机会，学也学不到什么东西，反而还要花些钱，得不偿失。

如果你要做烧烤这工作，又不去学，有什么好的解决办法呢？这里我给你几点建议，

你可以先到街上去参观别的烧烤，需要什么样的，必要的烧烤方面的工具，先把这些工具都准备好。

然后到街上去观摩别人是怎么做烧烤的，然后凭记忆，把人家做烧烤的过程记在脑海里，回来自己操作。

现在手机也很方便，手机有拍视频的功能，你可以把别人做烧烤的***拍下来，然后自己回去仔细观摩。

你可以把到某个地方学习的钱，用来自己买些菜，一边实践操作怎么烧烤，一边熟练你的技术。

烧烤的技术不复杂，烹饪技法就是烤，这种技法关键掌握两点，一个是要把食材烤熟，一个是不要把食材烤糊，这两点只要实践几次，就能熟练掌握。

另外一个难点就是放调料，烧烤的调料就那么几种，你在观摩别人烧烤的时候，就可以和他聊天，你不知道他放的什么调料，你就可以问他，一般的还是会告诉你的。

到此，以上就是小编对于重庆烧烤美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆烧烤美食店的3点解答对大家有用。