重庆美食麻辣土豆,重庆美食麻辣土豆怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食麻辣土豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食麻辣土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 周黑鸭麻辣土豆片做法？
2. 麻辣鲜香铁板土豆做法？
3. 香辣土豆片正宗做法王刚？

周黑鸭麻辣土豆片做法？

食材：土豆3个

做法

1.土豆去皮洗净切片

2.锅内热油，土豆下锅煎至两面金黄后盛出

3.锅内留油，蒜末炒香，加半勺豆瓣酱炒出红油；加入干辣椒炒出香味

4.将煎好的土豆倒入锅内+半勺生抽+一勺蚝油+半勺砂糖翻炒入味，出锅前撒上白芝麻

土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片断生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

材料：土豆、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末

步骤：

1、把土豆洗净，切片，大概8厘米厚；

2、烧开水后，用新鲜的土豆在水里烫一下，千万不能煮熟，不然土豆将失去爽脆的口感，变得绵软；

3、稍烫后捞出沥水晾干，将酱油、醋、辣椒油(烧油，再淋到辣椒粉上即可)、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末一起拌匀，洒到土豆上，盖上盖子，上下抖动，腌制半小时。

麻辣鲜香铁板土豆做法？

铁板土豆的做法：

1、土豆洗净去皮切片备用。铁板土豆片的做法

2、锅中放入少许油，将土豆片煎至表面金黄盛出备用。铁板土豆片的做法

3、锅中放入少许油炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒、老抽、豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。

4、上桌时盛在加热了的铁板中，一直保持味道的温度即可

香辣土豆片正宗做法王刚？

原料：土豆、辣椒、海鲜酱油、盐、蒜末。醋适量

做法步骤

第1步、两个辣椒切块，两个土豆切片，3瓣蒜切末备用。

第2步、土豆片用清水多清洗几遍，去除淀粉。

第3步、锅内放入少许油，油热后放入土豆片花椒粉，翻炒。

香辣土豆片:在锅内倒入色拉油，待七成熟后将切好的辣椒粒与豆豉放入，爆炒几下放入土豆，翻炒，加入盐，鸡精及葱段，熟了就可以出锅了，OK啦！

中文名称

香辣土豆片

口味

香辣

主要食材

土豆、干辣椒

厨具

炒锅

调料

土豆1个

调料

陈醋2小勺、高汤1大勺、小葱5克、色拉油适量、食盐适量、白糖1/3小勺、鸡精1/3小勺、蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒适量

酸辣土豆丝步骤1

土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍，洗去多余的淀粉后捞出沥干

到此，以上就是小编对于重庆美食麻辣土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食麻辣土豆的3点解答对大家有用。