重庆吊锅美食,重庆吊锅美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆吊锅美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆吊锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 吊锅耗儿鱼的做法和配方？
2. 重庆渝中区火锅哪里最好吃？
3. 重庆十大鱼店？

吊锅耗儿鱼的做法和配方？

吊锅耗儿鱼

用料

材料：耗儿鱼、火锅料、小米辣、青花椒、青椒、

菜籽油、芹菜、香菇、配菜（丝瓜、土豆）。

做法

耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥。

香菇水发好后切条；芹菜洗净切段、青椒洗净切段；小米辣洗净备用；配菜洗净切好。

炒锅置火上放菜籽油，油可多一点。烧熟后关小火，下青花椒炒出香味，开中火，炒火锅料，炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。下鱼煮熟。

重庆渝中区火锅哪里最好吃？

1、味蒸老火锅

地址：解放碑民生路，鲁祖庙花市那条街一直走到岔路口拐弯那里

人均：80—100元

特点：店门不大，但是吊脚楼式的感觉，有3、4层，味道真的超级好，现拿牛油出来熬制锅底，吃到后面也不会发苦，感觉比莽子火锅好吃！

2、邓记莽子老火锅

地址：解放碑附近，从花旗银行最边往解放碑的反方向走，大概五分钟左右能到，火锅店门口是个花市，还算好找。

人均：70-80元

特色：有些外地来重庆玩耍的游客专门去这家排队…店铺藏得比较深，场地像个地下室，排队的人超级多，去的那天排了两个小时。推荐必点耙牛肉，巴适的很！

3、三山老火锅

地址：渝中区大坪长江二路信康花园旁

重庆十大鱼店？

|、爆造野食石锅土鲫鱼(巴国城店)2，食寨年代石锅鲫鱼(涂山大院丿3，姜太公石锅土鲫鱼(回兴店)4，渝和石锅土鲫鱼(大竹林总店)5，福康永春石锅土鲫鱼(南坪店)6，桥哥石锅土鲫鱼(石桥铺店)7，财窑石锅士鲫鱼(蔡家店丿8，庆渝年士鲫鱼(西永店丿9，三叶仔石锅士鲫(大学城店)等

1：顺水鱼馆

顺水鱼馆的菜以鱼为主打，是排名第一的重庆鱼火锅店加盟特许连锁品牌。

2：福祺道鱼火锅

福褀道鱼火锅号称中国鱼火锅第一文化领导品牌，以传播纯天然无污染健康养生文化美食为使命，打造了一个颠覆传统鱼火锅的奇迹，是与完美结合的时尚餐饮项目。

3：瑞余烤鱼堂

4：鱼火肴

鱼火肴精选优质鱼肉和绿色蔬菜，经过独家公益，使鱼肉肥而不腻，鲜甜无腥，口感细腻，美味爽口。

5：新辣道鱼火锅

新辣道餐饮管理有限公司是一家辐射全国的大型餐饮连锁企业，旗下主打品牌为新辣道鱼火锅。

6：漫香烤鱼

到此，以上就是小编对于重庆吊锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆吊锅美食的3点解答对大家有用。