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重庆美食猪脚粉,重庆美食猪脚粉怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食猪脚粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食猪脚粉的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆猪脚蹄花推荐?

重庆猪脚蹄花推荐

无名蹄花

重庆美食猪脚粉,重庆美食猪脚粉怎么做
(图片来源网络,侵删)

一家原本没有名字的猪蹄店,作为渝中区最受“好吃嘴儿”欢迎的夜宵食堂之一,老板将其直接取名为“无名蹄花”。

重庆美食猪脚粉,重庆美食猪脚粉怎么做
(图片来源网络,侵删)

每次到凌晨时分,总会有不少的食客慕名而来,他们家主推的是海带炖蹄花和水煮蹄花,海带蹄花主要是以清汤为主,汤汁儿那叫一个浓稠!光是喝汤你都会觉得“美不胜收”!至于水煮蹄花,这就类似于水煮肉片的做法,典型的红油猪蹄,香辣味十足,红亮亮的汤汁儿,让无数喜爱麻辣口味朋友大呼过瘾!

这里温馨提醒下,他们家每天下午五点多才开始营业,一直到凌晨两三点才打样,中午就别去了,免得白跑路哟!

伍氏猪脚

重庆美食猪脚粉,重庆美食猪脚粉怎么做
(图片来源网络,侵删)

可以说是近期在重庆吃到的蹄花顶流了!

蹄花很大很糯,属于是入口即化那种,沾水是麻辣的,很香很辣很入味!听老板介绍,他家的猪蹄是不加黑科技的,所以汤底的黏浓都是用时间熬制出来的。

除了蹄花,凉菜和蒸菜也非常不错

,属于没有三碗白米饭🍚都吃不下来那种!重点!!!份量很足,给老板的大气点赞!

价格比较香,人均30都可以吃得很饱~

他家营业时间只有中午那哈,所以大家看准时间不要跑空哦~

重庆有许多著名的猪脚蹄花店,以下是一些受欢迎的推荐:

1. 老李记猪脚蹄花:位于重庆市渝中区,这家店以传统的猪脚蹄花而闻名,口味鲜美,汤汁浓郁。

2. 阿宽猪脚酸汤:位于重庆市渝中区,这家店以酸汤猪脚蹄花而闻名,汤汁酸爽开胃,猪脚软糯入味。

3. 老重庆猪脚酸汤:位于重庆市江北区,这家店也以酸汤猪脚蹄花为特色,汤汁酸辣可口,猪脚肉质鲜嫩。

注意以上推荐仅供参考,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。此外,为了确保您的用餐体验,建议在前往之前提前了解营业时间和预订情况,以免造成不便。

到此,以上就是小编对于重庆美食猪脚粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食猪脚粉的1点解答对大家有用。