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大雁山有:叠翠金山酒楼,新鹤大渔村,培记山庄,烧烤村,湛一品渔村,古井烧鹅,龙湾饭店,大家乐餐厅,表妹烧烤,陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨,米制品“提必”(白话是这样说的)、咸水角都很好吃,还有茶山的鸡,叫花鸡、干锅鸡、老鸡汤都很不错。江门五洞牛肉等。
1、在徐州的话,可以去徐州新东方小吃培训学校学习,只要3-8天左右的短期培训,就可以炒出像样、好吃的炒粉和炒饭了。
2、也可以直接到家附近的餐饮小店去学,交点学费,店主会教的。
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