大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆北赔美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆北赔美食的解答,让我们一起看看吧。
北碚区是重庆市的主城区之一,位于重庆市西北部,嘉陵江畔,其著名的小吃有:
1.重庆串串香,用竹签穿起三五片肉、菜,煮熟后,蘸料食用;
2.重庆小面,誉满重庆的乃至全国的小吃;
3.凉滋粑,用糯米、蜂蜜、芝麻豆面等原料制成,软糯香甜可口;
✅炒菜类:
1.洪霞餐馆:老店,脑花豆腐、过桥毛肚、韭菜腰丝……每一道菜都很下饭。
2.唯一食店:老店,红烧耗儿鱼、腰肝合炒、牙签牛肉等。
3.张豆花:老店重新装修了,豆花是招牌,荷叶豆花太香啦。
4.曙光食店:老店,芋儿鸡、脑花豆腐、鱼香肉丝等。
5.蔡·茅草房土碗菜:江湖土家菜,烧白、泡椒鳝段、剁椒鲫鱼……再搭配一碗洋芋四季豆箜饭。
2. 水煮鱼:北碚的水煮鱼也很有名,辣而不燥,汤汁浓郁。
3. 火锅:北碚有很多火锅店,如重庆老火锅、巴蜀麻辣烫等,口味地道。
4. 小吃街:北碚小吃街有各种小吃,如麻花、烤鱼、鸡公煲等,可以一次品尝多种美食。
5. 面食:北碚的面食也很有特色,如手工切面、担担面、烙饼等,值得一试。
1、万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣;
2、骨里香,国内大型餐饮品牌,于江南卤水名师戴骁强创制,其烧鸡色泽鲜艳,味之入骨,皮香肉烂,肥而不腻,口齿留香;
3、泡椒猪肝是一道色香味俱全的地方名菜,属于川菜系。香辣诱人,鲜嫩可口。
到此,以上就是小编对于重庆北赔美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆北赔美食的3点解答对大家有用。
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