带你寻找重庆美食,带你寻找重庆美食作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于带你寻找重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍带你寻找重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？
2. 重庆最好吃的是什么？
3. 重庆特色美食你最想学哪一样了，为什么？

重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

那必须是酥肉啊！小小酥肉，美味吃不够啊！

自从来了重庆以后，那是火锅不断，酥肉不断，后来是火锅少吃了，酥肉还是不断，毕竟有的时候大街上也有单独卖酥肉的小摊，虽说都叫小酥肉，但是家家的味道也稍有不同。

那小酥肉，要怎么做呢？

• 首先你要准备五花肉，不喜欢肥的，你可以用里脊肉，切条，自己做着吃，想切多大切多大！
• 把准备的花椒粒炒香，擀碎成粗粒
• 切好的肉条加入盐，花椒粉腌一下
• 盆里加入玉米淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，把花椒粒加进去，也可以再加少量的盐和花椒粉
• 接下来就可以把肉放入进去挂糊了，每一条都挂均匀
• 放入热好的油中炸至金黄捞出
• 油温升高，复炸一遍
• 摆盘，开酒

重庆的特色小吃非常多，不过我最喜欢还是铺盖面。

看着那像铺盖一样，薄如蝉翼的面片，喜欢吃清淡点的就浇上用大骨小火慢炖的豌豆汁，再浇上葱油，那滋味别提多满足了。

想吃辣的：也可以用牛肉剁细，加入各种配料，炒香，铲起放人铺盖面上。再加入炕脆后剁细的辣椒花椒，用热腾腾的油淋在上面，麻辣鲜香的，红油四溅，再吃起这嚼劲十足的铺盖面，你就觉得原来人生是如此美好。

想吃中辣的：用肥瘦三七分的五花肉剁细。加入葱姜蒜，，生抽，蚝油，香辣酱炒香，然后趁油还在呲呲响的时候浇在撒有葱花香菜的铺盖面上，那可称得上香气四溢，想不咽口水都难啊！

说到重庆有什么好吃的，给人们留下的印象肯定多为火锅，串串香之类的。

但是我之前去过重庆两次，给我印象最深的除了火锅，还有重庆小面！

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形***，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。

重庆最好吃的是什么？

重庆的小吃数不胜数。

笔者是北方人，并且不怎么吃辣。一吃辣就会上火嗓子痛，所以也不敢品尝最为正宗的重庆辣味。之前去重庆最多的一次就吃了微辣的火锅。

就按我的口味来说，重庆的冰粉是最为好吃的。特别是在炎热的夏天。来一碗冰粉，冰冰凉凉，口感清爽，要比那些冰淇淋雪糕什么的更加爽快。冰粉里面还会加入葡萄干，干果碎等东西，为其增添了多种的口味。

但要说最为好吃的，那必定是重庆的红油火锅啦。那滚烫的红油上面漂浮的麻椒和辣椒，单单是看着就已经让人直咽口水。加上一碗油碟，加上蒜泥、花生碎、盐和味精、香菜葱花。将红油锅里的毛肚鹅肠捞出蘸食，那种感觉不提多爽。对自己的味蕾都是一种犒劳。

另外，笔者喜爱吃面，本就对面条这种食物有种执念。到重庆以后不可错过的就是重庆小面啦。一碗小面，七八块钱，红色的油汤加上葱花，还可以加上一份牛肉，就不提有多好吃了。

总是，这三种是我认为重庆最为好吃的东西。每人口味不同，要想精通，还需自己亲身体会。

可能我的口味比较独特，一直比较想念的，还是重庆的“烧椒皮蛋。”

至于各种餐馆挂牌的那种，基本失去了原有的风味，因为，餐馆的菜品，首先要保证菜品美观，那么烧青椒时，他们特别注重青椒的翠绿。

一旦烧过了，整个“烧椒皮蛋”的色泽就会下降一个等级。正因为餐馆追求菜品的“色”，其实已经忽略了烧椒皮蛋真正的精华。

小时候就特别爱吃这道菜，不好意思的讲，就现在，边写还边流着口水呢！

说实在的，那个时候，在农村，家家户户都养得鸡、鸭，生下来的蛋，多数家庭还是上街卖了，换点盐、日用品什么的。

还有就是包皮蛋，5分钱一个的加工费，皮蛋主要是易保存，节约点家庭两年时间的皮蛋都有。

火锅

我是四川人，常年居住成都，成都的火锅和重庆的味道那是差了几个档次 重庆主要是老友火锅，成都市清油，在重庆我们最喜欢去那种味道好的小店吃，味道巴适价格便宜，想想都流口水

重庆特色美食你最想学哪一样了，为什么？

很高兴能回答你这个问题
重庆大家都知道是网红城市，也是我今年想去的地方，首先我是广西人，然后不是很能吃辣，然后跟别人一说重庆就会知道火锅，然后其次是串串，以前我都不吃辣的，因为又油又麻的，直到有一位朋友带我去吃了火锅串串，虽然吃起来很麻辣，但是很爽，记得那时候吃完辣的嘴巴都红了，第二天喉咙痛，但是还会想起还要吃第二次的感觉，我觉得那就是重庆火锅的魅力吧，因为生活在这城市的我们压力都很大，节奏很快唯有重口味的才会勾起我们的欲望，那个串串就是，最少一个月2次的去消费，所以非常的想学习串串，因为我太爱了。希望我的问题能得到***纳，谢谢！

到此，以上就是小编对于带你寻找重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于带你寻找重庆美食的3点解答对大家有用。