余姚重庆打卡美食,余姚网红美食打卡地

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于余姚重庆打卡美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍余姚重庆打卡美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 邱家菜历史？
2. 涪陵榨菜，余姚榨菜哪个更好吃？

邱家菜历史？

重庆榨菜始见于1898年 涪陵县荔枝乡邱家湾。邓炳成在邱家大院用青菜头,仿腌制大头菜的方法加以改进,腌制成了榨菜,时称“涪陵榨菜”。到光绪末年逐步形成商品运销武汉、 上海等地。1914年已规模性生产,逐年发展到长江沿岸重庆各地。涪陵榨菜年生产约占全国产量的1/3以上,销往国内29个省市自治区,出口日本、港澳地区和东南亚一带,并进入欧洲和拉美市场。

20世纪30年代以后其生产技艺传入浙江杭嘉湖平原的海宁、余姚、萧山、桐乡、黄岩、温岭、温州、宁波等地。

涪陵榨菜，余姚榨菜哪个更好吃？

虽然我不是重庆的，但涪陵榨菜在我儿时记忆中味道最棒的，下了课身上没什么零花钱，跑到小卖部就一包榨菜，你一跟我一跟和同学们分享着吃，咬着脆脆的老香老香，前些年在浙江出差时候，也在超市买过余姚榨菜，余姚榨菜水份多，口感来说不如涪陵榨菜，没有涪陵榨菜脆，应该是做工工艺不一样，比口味，不爱吃辣的选余姚榨菜，口味偏甜，而涪陵榨菜融入了微微麻椒，辣椒香味，能***食欲，越吃越想吃，以前创业时生活拮据，一袋涪陵榨菜一碗米饭，就是一餐

到此，以上就是小编对于余姚重庆打卡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于余姚重庆打卡美食的2点解答对大家有用。