重庆龙泉大道美食,重庆龙泉大道美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆龙泉大道美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆龙泉大道美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙泉粉皮介绍？
2. 门头沟老字号美食？

龙泉粉皮介绍？

提起龙泉美食，粉皮一定不会被遗忘。龙泉人对粉皮有着特别的喜爱，大大小小的餐饮店里一定会有粉皮，饿了来一碗，馋了来一碗，从早吃到晚，从小吃到大，一直吃不腻。

炎热的夏天里，早餐店里满是吸粉皮的“哧溜”声，吃一碗刚煮上来的粉皮，虽大汗淋漓，但不会有人在乎，再炎热的天气也阻挡不了粉皮的诱惑，不用多浓稠的汤底，只一碗清汤加水煮的粉皮就能让人尝到十足的美味。吃完满满一碗的粉皮，冒了一身的汗，肚子饱了，身上有劲了，口腔里的美味还在，可以精神十足地去上班或者上学了。寒气逼人的冬天早晨，来一碗粉皮能让整个身子都暖和起来，美好的一天就此开始。粉皮出现在饭桌上是从来不分时间的，春夏秋冬，从早饭到晚饭再到夜宵，它从来不会被冷落。

龙泉粉皮的历史可以追溯到石磨产生的时代。粉皮最主要的原材料为高山籼米。把籼米研磨成粉，再按一定比例加入优质玉米浸粉或者红薯淀粉调好米浆，再将米浆摊开，以适当的火候蒸熟，粉皮就算是做好了。工艺虽然简单，但是要调好米浆的比例，掌握好蒸煮的火候，做出好的粉皮，却不是一件简单的事。

叶海霞的粉皮店已经有35年的历史了，对于粉皮的感情，已经不仅仅是“深厚”一词所能形容。每天凌晨3时就开始准备材料，她忙碌的一天也开始了。店里全部的粉皮都要事先手工切好，从3时切到6时，要切好一天用的量，等待一批又一批的客人光顾。小小的店铺里挤满了人，即使座位满了，客人们也愿多等几分钟，因为他们相信，好东西是值得等待的。从早忙到晚，叶海霞几乎没有休息的时候。“虽然累，但粉皮改变着我的生活，也让我能传递美味，所以即使苦点累点，也是高兴的。”叶海霞告诉记者。

李思思是一位在杭州读书的大学生，在外面最想念的就是家乡的粉皮。这个龙泉特有的美食可是让在外的游子尝尽了“相思之苦”，回到龙泉一准要吃上好几碗，解馋也解乡愁。李思思说：“在杭州吃不到家乡味的粉皮，经常会和同学‘炫耀’龙泉粉皮有多好吃，有时说着说着就开始想家了。”的确，对于龙泉人而言，粉皮已不仅仅是一种美味，更是家乡的味道，给人以慰藉。

门头沟老字号美食？

1、新桥炸鸡店

说到门头沟的名小吃，新桥炸鸡一定得排在首位，小门脸，地处门头沟CBD——新桥大街~~京客隆超市旁，如果一个人，中午或晚上，从京客隆超市买完菜出来，不顺道在新桥炸鸡排个队，那这个人很有可能着急回家做饭。因为几乎任何你肚子饿的时候，新桥炸鸡店都在排队，队伍不见得有多长，但一定是排着的，排到之后，买个鸡腿儿、鸡翅、鸡排、鸡架……带回家或在路上直接吃掉。

地址：北京市新桥大街78-1号(京客隆超市北20米一层底商)

2、新新饭庄

新桥炸鸡店再往前一些，就是新新饭庄，新新饭庄原名“新新包子铺”，始建于1***8年，1985年迁到现在的地址，到现在已经经营了39年，名副其实的国营老字号。每次饭点儿去吃，排队是必然的，排个20分钟~30分钟是非常正常的，男女老少，大家排起队都跟包子不要钱一样。

地址：北京市门头沟区新桥大街49号

3、秀凯小吃店

这家店在新桥大街新桥家园小区的后方，有点偏，一个初到门头沟的人，必然是找不到的。因为喜欢吃川菜，亲戚家住新桥家园，所以每次去门头沟，亲戚都会带我去吃秀凯，据亲戚讲，秀凯小吃店已经开了10多年了，餐厅不大不小，分上下两层，环境有些昏暗，等菜的时候，可以在秀凯门口，看来来往往的小狗——大概因为秀凯门口是个小公园，所以遛狗的人特别多，这给老派的秀凯小吃店，增添了许多可爱的氛围；时不时的，还有人在路上遇见邻居，便打个招呼，那股子温馨的气氛，像极了小时候，邻里一家亲的模样。

地址：北京市门头沟区新桥路中学对面

4、杨记煎饼（336总站煎饼）

到此，以上就是小编对于重庆龙泉大道美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆龙泉大道美食的2点解答对大家有用。