大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍重庆景点美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍介绍重庆景点美食的解答,让我们一起看看吧。
作为重庆本地人,给你介绍三种最喜欢吃的美食吧。
1.重庆抄手
吴抄手是重庆的一家餐馆,中华名小吃,抄手有红油、清汤、鸡汤之分,红油“麻辣鲜香”,清汤的“皮薄肉香”,鸡汁的“浓郁回味”,滋养滑软,肉质鲜嫩,美味诱人。
2.鸡丝豆腐脑
是用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料,滋味麻辣鲜香,入口而化,风味十分别致。
3.烤脑花
烤脑花是重庆地域的一道特色小吃,是以猪脑花为原料,加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻,入口绵软,油而不腻,是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。
1、重庆火锅:
正宗的重庆火锅主要特色是辣椒、花椒和老牛油,重庆火锅遍地都是,几乎每家火锅店都满座,不用太过纠结去哪家,每家都有自己特色。不过第一次来重庆吃火锅的人可能受不了那个辣。
2、串串:
串串是把各种美食用竹签穿好,放在自己桌前的锅里面涮烫。食用时直接用手拿着竹签,往干碟或油碟里面沾一下,一串一串的食用。重庆的特色串串店也有很多家。
3、酸辣粉:
以它的酸辣味而出名,是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要***用红薯粉加工而成,物美价廉,长期以来一直受人喜爱。
4、重庆小面:
重庆人很喜欢吃,一碗面条全凭调料来提味儿,也是重庆一绝,小面有二三两,分清汤和红汤,可以加肉酱,总的来说大多数面店的小面都比较油。
吃习惯了重庆美食的,再去吃其它地方的美食,一定是没什么口味。重庆口味一来都是重口味,以麻辣为主。
即使是外地人在重庆生活一阵,吃上一段时间重庆菜,也会从刚开始的排挤,害怕,到后来的不吃不爽。这就是重庆美食的特色,也是重庆美食的魅力,会让你彻底爱上它。
就比如重庆的一道菜:麻麻鱼,看着满盘的花椒,很多人一定会说,都是花椒这怎么吃啊,如果习惯了的人,一定会撸起袖子就开吃,边吃边说爽,就是这个味;不习惯的人跃跃欲试,但又特别害怕,内心万般纠结。
喜欢麻麻鱼的朋友可以在家里自己做,在看了我的视频之后,不但做法简单,还可根据自己口味适当调节花椒,海椒的用量。当然如果你喜欢我的***,那请你关注我,因为我会一直更新做重庆菜的***,如果你有不清楚的问题也可问我,我会回复你。
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种类多以麻辣鲜香出名!从配料配料上都体现这特别点。
花椒,八角,干辣椒,小米椒,黄油,大葱,姜,蒜,豆瓣酱,盐,糖。这些是重庆菜必备佐料;也就是说重庆菜好吃吃的是制造者对佐料的配比用心!
代表有重庆火锅
江湖菜双椒鸡
重庆小面
到此,以上就是小编对于介绍重庆景点美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于介绍重庆景点美食的2点解答对大家有用。
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