大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于漂亮的重庆美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍漂亮的重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
我的家乡秦皇岛。位于河北省东北部。是全国首批十四个沿海开放城市之一。 他。南临渤海,北依燕山,地理位置优越,是环渤海经济圈的中心地带。它的北戴河区,曾被共和国开国领袖***亲选为夏日避暑胜地,又称“夏都”。 秦皇岛因当年秦始皇东巡驻于此地。并派人从这里渡海求仙而得名。
现在更在秦皇岛东山浴场,开发出旅游景点《求仙入海处》。秦皇岛也是全国十大最佳休闲城市之一。 还是中国最幸福城市20强。秦皇岛濒临渤海湾,特产主要是以海产品为主, 螃蟹,皮皮虾,毛蚶,海螺,各种贝类品种繁多。
我们秦皇岛当地的美食很多,而且都是流传很多年,在老百姓的心中早已是明星产品了。像 山海关的四条包子,孟和尚熟食。小白楼的羊汤。抚宁的蒸焖子,昌黎的赵家馆饺子。青龙的 桲椤叶饼,老豆腐, 北戴河的杨长子,秦皇岛当地渤海湾产的螃蟹,皮皮虾,以及海鲜烧烤 ,烤生蚝,烤大虾,烤燕鱼,烤塔目尖都极富盛名。
这些都是外地朋友来秦皇岛旅游度***,不可错过的美食。 我今天介绍的一款只在老百姓自己餐桌上的一道美食。它肯定进不了高档酒店,就是平常的大排档,小饭馆儿也很少能见到它的踪影,只在普通老百姓的餐桌上。很多老秦皇岛人一提起它来没有不知道的,它就是秦皇岛海港镇的白腐乳。
这道美食是我从小一直吃到大。 小时候吃的最多的是拿它抹在馒头上。无论喝粥吃面条都少不了它。 小时候物质条件不是特别丰富,那时候在家里边儿也很穷。餐桌上更是没有什么东西,除了一些***,小虾,白腐乳就成了吃饭时候不可或缺的一道菜。现在依然还在吃, 它是直到现在还是一直沿用传承近百年的土法工艺制作的。
不要小瞧这块儿小小的白腐乳豆腐。虽然我不是年年吃,但是它的味道从来没有改变过。 这得益于海阳镇白腐乳厂刘厂长。他对白腐乳制作的每道工艺都是亲力亲为,非常上心。严格把关。精选我们当地产的大豆,用海阳镇附近村的明亮清甜的井水。添加的香料只是最简单最天然的八角,桂皮,花椒,食盐。他做的豆腐***用纯手工撇沫。也不起上边儿的油皮儿。完全浸在豆浆中。 豆腐出来后非常有韧劲儿,而且吃起来满口香。等把豆腐制作好还有经过腌制,晾晒。切块,配汤,后期发酵等20多个工序。前后历经五个多月的时间才能形成白腐乳,在我们秦皇岛当地只有每年的六月到十月才是最佳做白腐乳的季节。白腐乳对天气,季节的变化非常的依赖,必须依靠自然风干来保持豆腐对盐分的吸收。
而刘厂长对传统工艺的传承,执行的非常彻底。豆腐要是因为天气不好晾不干,就坚决不进行下一道工序。所以,这样的制作工艺流程,使得白腐乳的产量是非常的低,但是一直以来,也正是因为有这样不懈的坚守,才让每一块儿白腐乳出来,都是让老百姓吃着放心的美味。对这样的事刘厂长有自己的想法,他认为这是老牌子产品, 光手艺就传承了近百年,不想在他手里砸了,老牌子来之不易,一旦干砸了,再想扶起来恐怕就难了。“人家那是几代人树起来的牌子,你靠偷工减料光想看利,就给人砸了那还行?那事咱不可能干!”他们制作的海阳镇白腐乳色泽金黄,开胃醒脾。香醇可口。是我们当地百姓一日三餐不可缺少的食品。并且现在这项传统工艺已经被我们当地***定为海港区非物质文化遗产。并且也是我们当地人们馈赠亲朋好友的佳品。
朋友们,你们要是来我们秦皇岛一定要尝尝海阳镇白腐乳。
内蒙古10大美食
1.烤羊腿 蒙古族美食的代表,焦香四溢、干脆不腻。
2.焖面 呼和浩特传统美食,深受当地人追捧。
3.手把肉 蒙古族传统美食,热情奔放、野味十足。
4.烧麦 蒙古族传统美食,口感鲜香、非常美味。
5.焙子 呼和浩特传统小吃,油香四溢、酥脆可口。
7.羊杂碎 呼和浩特街边小吃,好吃的停不下来。
8.炸羊尾 呼和浩特特色美食,甜美香脆、口味独特。
9.羊肉串 呼和浩特传统美食,爱吃肉的食客一定不能错过。
我来介绍一下安徽蚌埠的第一小吃
烧饼夹里脊。蚌埠著名的传统小吃,初创于九十年代蚌埠市。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表,不仅仅因为其具有的独特的地域性,更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。
主要食材
烧饼,里脊肉
口味
甜、咸、辣、麻、香、脆
说到重庆有什么好吃的,给人们留下的印象肯定多为火锅,串串香之类的。
但是我之前去过重庆两次,给我印象最深的除了火锅,还有重庆小面!
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些堂子装修的不太好,甚至就是路边摊。但是,美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前,有白领,有棒棒力夫,有小学生,形形***,不论身世,不论地位,各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人,如果不能先吃顿火锅,但一定要先“下”碗小面解馋。
那可就太多了,一种怎么够呢哈哈哈哈,从小时候到长大后吃过太多太多重庆的特色了,真的超对我的口味!既然答主诚心诚意的问了,我就割爱分享下最爱的一些重庆美食,不知道大家是不是都吃过。
1.重庆怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。小时候超喜欢吃的 ,那时候还跟爷爷奶奶住在乡下,每次奶奶去镇上,都要叫她买点怪味胡豆回来,然后就心心念念的等待,现在看到也是会咽口水!!
2.江津米花糖
江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富。这也是小时候超爱吃的,每天下午小饿的时候就喜欢吃点东西,而米花糖就是一大爱。.
3.重庆小面
到此,以上就是小编对于漂亮的重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于漂亮的重庆美食的2点解答对大家有用。
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