***重庆美食火锅,***火锅logo

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***重庆美食火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***重庆美食火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆火锅的香料怎么配最香？
2. 成都火锅好吃还是重庆火锅好吃？对此你怎么评价？
3. 你们见过最脏的人有多脏？

重庆火锅的香料怎么配最香？

重庆火锅主要是涮牛身上的东西最好吃，还有肠肠之类，一个简单配方。用桂皮6，丁香3，草果5，小茴4，定香。用白芷3，草蔻2去腥。八角4，三奈2，香叶1，香毛1，香菜籽，***。用毕拨2提辣。甘草2综合。胡椒花椒叫调料就不用说了。总之用一百斤油炒底料2斤香料粉。操作，猜。

重庆火锅香料有几十种，每一个火锅店的配方都不竟相同，需要配方的随便哪个网一搜索就出来了。

你喜欢哪一种味道是需要自己认真品尝的，知道配方后，三、五天到火锅店去吃一次，吃到可以分辨其中的各种香料之后，你还得学习制作方法与制作程序，当自己认为还行的时候，再请味觉细胞灵通的人试试。以后，你就可以随心所欲地弄自己喜欢的火锅味道了。

建议你到重庆去呆上半年，再到成都吃上几个月，什么刘一手、小天鹅、老重庆、小龙坎，麻辣掌门、李记串第都要吃两次。

配方无处不在，这里就不多此一举了。

我是她应该喜欢你吧，一个分享旅游和美食的人

听说自己送给朋友的重庆火锅底料被她直接烧开了一锅白水放进去融化掉的做法无限心痛...........重庆火锅大到全国知名的品牌，小到街头巷脚的无名“苍蝇馆”，各家有各家的风味与绝密配方，本教程出自一个“厨房届胡来女王”之手，也只是在2014新年的第一天，带着红红火火的祈愿，解解乡愁，还请大家贻笑大方。本着身在外地万事求简单、方便、实际为宗旨，其中还掺杂了一些我自己对烹饪的思考，当然，很多都是我异想天开与实际相结合的尝试。温馨提示：教程步骤仅供参考。欢迎大家指教，补充。^ ^

用料

异乡の自制重庆火锅 解乡愁的做法

准备工作。葱姜蒜洗净 准备好火锅底料等材料

姜切块，葱切段，蒜拨好一瓣瓣的

为了在做的过程中从容一点 ，把全部干辣椒用剪刀剪成一段段的，与两把花椒放到一个碗里，备炒

往油锅里倒入适量食用油，加热到冒烟

放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，炒出香味

放入火锅底料，加热到完全融化(重庆火锅底料里有牛油 所以会凝固)

成都火锅好吃还是重庆火锅好吃？对此你怎么评价？

关于成都火锅，我们总是会被它那红艳艳的锅底吓到，嗜辣的小伙伴品尝起来简直就是一种享受。有别于成都火锅常见的清油锅底，重庆老火锅的汤底一般较为重油，涮起食材来也更入味。 成都火锅的选择其实挺丰富的，最经典的就是红油锅，如果的不吃辣的小伙伴，还可以组合比较清爽的锅底做为鸳鸯锅。在成都，有一款牛排火锅是特别受欢迎的，牛排火锅是在上桌前，牛排已经在锅中炖煮多时，因此肉质的口感非常好，就连骨头也是可以松软而美味。 对于火锅来说，食材的选择是很丰富的，一般牛排、牛肚、牛蹄筋、千层肚、牛杂……都是值得挑选的，然后再搭配些荤菜和素菜就很丰盛了。牛灯影做为成都火锅，极品黄喉、鲜卤肥肠这些当地特色也可以点哟！

其实不论是成都火锅或是重庆火锅，都有着其各种的风味和特色。

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火锅重庆朝天门是发源地，后来传到成都。重庆和成都的火锅有明显的区别，重庆火锅以牛油为主，成都火锅以清油为主。重庆火锅香味更淳厚。自己观点，火锅成都确实没得法和重庆的比，但串串确实成都更好吃一点。简单举例，成都到处都是打着重庆名头的火锅，重庆到处都是打起成都名头的串串。但是自己口味还是要自己感觉。

重庆成都火锅谁才是正宗？

1. 火锅发源于重庆，正宗的重庆老火锅是不加香料的，这是经过考证的。

重庆牛油火锅

2.重庆牛油火锅，成都清油火锅【清油就是菜油】，成都火锅由于油的关系，要增加味道和香气，就必须添加香料，如果这么分那两地的火锅都是正宗火锅。

成都清油火锅

3.重庆火锅菜品比较粗放，成都火锅菜品比较丰富，重庆火锅更醇香，成都火锅更料香，建议外地朋友都尝试一下，个人判断到底重庆火锅还是成都火锅适合你的口味。

重庆洪崖洞

你们见过最脏的人有多脏？

2007年，我进了广州索尼电子，然后分到惠州培训，在那里认识了一个最脏的女孩，才十八岁，叫小风，一个星期不冲凉，然后有天下雨了，衣服淋湿了，在宿舍换下来直挂起来不洗，晒干了又穿！然后大姨妈来，不冲凉也不洗洗，说家里老人说来姨妈不能冲凉！最夸张的是在宿舍泡面吃，把碗都用完，没的用了，直接用装泡面的袋子来泡，自己的垃圾桶满了也不到，都生虫了，恶心死了，然后我申请换宿舍了。每次出门换衣服，就是不洗，晒晒又穿！也不知道谁***娶了她[捂脸]

我见过最脏的人，是我以前在电子厂上班时，我们宿舍里的一个女孩，女孩名叫晴晴。晴晴每天下班回来，倒在床上就睡觉，不洗脸，不洗***，不洗脚。

有一天，我终于忍不住了，就对晴晴说：你洗洗再睡觉吧！你猜她怎么说，她说我上个星期不是洗了吗？ 上个星期洗的，这个星期她就不再洗了。好吧，不洗就不洗吧，她自己的事情我也管不了。

有一天，我突然发现我们宿舍里面有一只白白的小虫子，有点像蛆，天呐，女生宿舍怎么会有蛆。我和宿舍里另外一个女孩 赶紧把宿舍里找了一个遍，看看哪里来的蛆，最终发现，晴晴的枕头底下一大堆蛆，原来她枕头底下，放了半个面包，放了好久了，都长蛆了。

我们让晴晴赶快把面包扔掉， 然后让她把床单洗掉。可是晴晴只是把面包扔掉了，床单并没有洗，她来宿舍里住了有一年多了，从来没有洗过床单。

晴晴不洗床单，我们几个不答应了，趁她不注意的时候，把她床单拿下来泡在盆里。床单泡到盆里以后，晴晴怪我们给她泡床单了，她不愿意洗，她说谁泡的谁洗。我和另外那个女孩也不愿意给她洗，心想她没有床单睡，总要洗的吧。

第二天，床单仍然泡在盆里， 晴晴就睡在棉花床垫上面，以前床单下面就垫棉花床垫的。关键是那时候还是夏天，她怎么就不怕热呢？

我妥协了，我把她床单洗好，晒好，让晴晴把床垫也拿上去晒，她也不愿意，她既然不愿意，我也就没有勉强她了。

头条里的旅游博主，小三轮，是我见过最脏的人。一人，三狗，一辆电动三轮，虽说是旅游博主，但从来没有拍过风景。初期，他都吃便宜的简餐，但是饭量极大，后来画风完全变了，自己做饭，天哪噜，实在无法想象一个人能脏到这个地步……

我能想到的最脏，就是从来不洗脸不刷牙不洗澡，可是，这些对于小三轮，都是小儿科……从他开始拍自己做饭开始，无论买什么菜，从来没有洗过，选几个代表性的:猪大肠，不洗！土豆，不洗！猪头，不洗！猪蹄，不洗！做饭的炊具以及菜刀菜板，从来不洗！我去，所有的锅都包浆了，菜板长毛！有一次碗不够大，拿了一个狗碗盛东西吃，没看错，就是狗碗，没洗过的狗碗！之后一人三狗的碗都是互用。有一集做泥鳅钻豆腐，泥鳅跳出来，被狗舔了，拿起来直接丢锅里煮，妈呀，又有泥土又被狗舔，怎么吃得下去！筷子夹东西喂狗，狗舔了舔不吃，下一秒直接放嘴里！做饭的锅都是狗毛，吃的筷子上也是狗毛，印度三哥遇到小三轮，都只有膜拜的份！

到此，以上就是小编对于***重庆美食火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于***重庆美食火锅的3点解答对大家有用。