重庆西美食火锅,重庆西美食火锅店地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆西美食火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆西美食火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 沙坪坝最正宗的火锅？
2. 重庆火锅的家常做法王刚？
3. 重庆话火锅店名字？

沙坪坝最正宗的火锅？

1.重庆沙坪坝好吃的火锅有:

2.大龙火锅,地址:重庆沙坪坝区小龙坎电台巷290号附10号。

3.歪嘴老火锅,地址:大学城龙湖睿城重百超市旁。

4.德庄火锅,地址:重庆市沙坪坝区双巷子时代星空6楼。

5.二火锅,地址:重庆市沙坪坝区沙滨路财信沙斌城市内。

重庆火锅的家常做法王刚？

主料：

火锅底料600克、火锅红油1000克

辅料：

毛肚适量、鹅肠适量、酥肉适量、黄喉适量

步骤准备食材，火锅底料、火锅红油、毛肚、鹅肠、黄喉、肉片、青菜、豆芽、笋子、猪腰、鸭血、豆干、冬瓜等。

步骤2.放一点点植物油润锅，下干辣椒、干花椒略炒一下。

步骤3.准备兑锅，放底料、干辣椒、干花椒、火锅油

步骤4.参入白开水或鲜汤，放入姜片、葱段、盐、鸡精

步骤5.炸制酥肉，火锅必配。

步骤6.准备蘸料，色拉油、芝麻油、蒜蓉、葱花、香菜、调味盐、味精。其他调味品可按自己喜好加入。

配料：黄牛毛肚、青蒜苗、葱白各250克，牛肝、牛腰、牛脊髓、醪糟汁各100克，背柳肉150克，鲜菜500克，干辣椒、姜片、豆豉各40克，料酒15克，花椒、精盐各10克，豆瓣125克，鸡蛋清6个，味精、香油各2克，牛肉汤2500克，牛肉200克。

1.毛肚切3厘米宽片，凉开水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段，鲜菜撕成长片。

2.牛油75克烧至六成熟，放豆瓣炒酥，加姜末、辣椒、花椒炒香，加牛肉汤烧沸，放料酒、豆豉，醪糟汁烧沸成火锅卤汁。

3.脊髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、葱段、鲜菜、精盐、牛肉分别盛入小盘，荤素原料随吃随烫，根据汤味浓淡加入精盐和牛油。香油加味精调料供醮食用。

1、食材：香菇、***、虾、油豆腐、木耳、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、金针菇、大葱、姜片、食盐、鸡精等。

2、将所需食材全部洗净切好，将虾线和虾须去掉，木耳提前泡发3-4小时。3、将大葱切成小段，生姜切片，锅中烧油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。

4、锅中加入适量的水煮开，有条件的可以加入老母鸡汤，味道更好。

5、水煮开后依次放入食材，把食物码好后盖上锅盖煮开。6、中途加入食盐和鸡精调味，看到鱼丸膨大，汤色浓白就证明已经煮好。

重庆话火锅店名字？

重庆火锅名字大全集

 

孔亮、福星、滚烫时、巴蜀老爹、早春川味

皇品、品辣、优鱼坊、食全食美、尚锅演味

聚鼎、辣都、老重庆、龙府豆捞、三锅奇兵

紫铜、动力、湘肠香、汇川时尚、麻辣鲜香

到此，以上就是小编对于重庆西美食火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆西美食火锅的3点解答对大家有用。