吃重庆美食合集,吃重庆美食合集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃重庆美食合集的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃重庆美食合集的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

很高兴回答你的问题！说到重庆特色小吃这个话题，我想大家是不是也马上像我一样口水涟涟，哈哈，美食嘛，所有人对只要一提到这个词汇就会产生快乐的元素！

记得在2018年的时候拖家带口一行四人到重庆旅游，到处在选择旅游地点的时候除了要观光景色，更重要的一点就是当地要有许多小吃的，这样的旅游才算完美嘛……呵呵，果然这次重庆之旅没有失望，可以说是吃尽了大多数当地知名的小吃，不虚此行！重庆火锅是到地必须吃的外，还有几种重庆的特色小吃也是记忆深刻滴，下面我就大概来聊聊……

一、重庆小面、这种食物被评为中国“十大名面”著名重庆小吃是有一定原因滴，确实和我们在山西吃的刀削面，武汉的热干面，东北的大冷面不一样的感觉，麻麻辣辣的汤汁，滑嫩的小细面条，爽脆油绿的小青菜，别具风味的肉末芽菜，再在上面撒上香葱花，那味道真是别具一格！至今难忘！我一般都是吃两碗起步！哈哈哈哈

二、重庆酸辣粉、在网上搜索得知，背着背包来到一家知名的酸辣粉店，一进店行长长的队伍后一眼望到招牌上的种类，原来的认知以为是酸辣粉就是一种，没想到还有这么多的种类，什么杂酱酸辣粉、肉末酸辣粉、榨菜酸辣粉、肥肠酸辣粉等等太多的种类了。本着无肉不欢的精神，当然我要来一份儿带肉的酸辣粉啦！哈哈……感觉厨房的操作很快，两三分钟就出来了，用一个纸盒装的下面有粉，上边儿撒着葱花、黄豆酥，芝麻、肉末等等。吃在口中的感觉酸辣、爽滑、劲道，不是那种糯糯软软的，非常有口感。吃完之后会有一种畅快淋漓的感觉。当然对我来讲一份量是不够滴“老板！麻烦再来一份杂酱滴！” 哈哈哈哈……

三、蛋煎糍粑、带着六岁女儿出行，女儿眼巴巴看着我们食用麻辣美食的时候，看着也太可怜啦，呵呵，问问店老板有没有不辣的重庆小吃呀？店老板给我们推荐的就是这种“糍粑”，一种类似于年糕一样的东西，蘸些淀粉，再裹上一层鸡蛋放在平底锅上煎，直到两面金黄的时候，一片一片放到盘中撒上黄豆粉，然后蘸着一种类似于红糖水一样的蘸汁儿，哇！口感软糯，味道香甜，颜色金黄，真的是大人小孩都会喜欢的小吃！到现在女儿还常提起说是她的最爱！

好吧！朋友们！是不是有一些意犹未尽的感觉？我们还吃了重庆串串香，火锅，重庆毛血旺等等太多的美食啦，由于时间的原因，今天就说到这里吧！如果您还有什么想知道的重庆特色小吃，关注我吧！一起讨论吞口水，哈哈哈

那必须是酥肉啊！小小酥肉，美味吃不够啊！

自从来了重庆以后，那是火锅不断，酥肉不断，后来是火锅少吃了，酥肉还是不断，毕竟有的时候大街上也有单独卖酥肉的小摊，虽说都叫小酥肉，但是家家的味道也稍有不同。

那小酥肉，要怎么做呢？

• 首先你要准备五花肉，不喜欢肥的，你可以用里脊肉，切条，自己做着吃，想切多大切多大！
• 把准备的花椒粒炒香，擀碎成粗粒
• 切好的肉条加入盐，花椒粉腌一下
• 盆里加入玉米淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，把花椒粒加进去，也可以再加少量的盐和花椒粉
• 接下来就可以把肉放入进去挂糊了，每一条都挂均匀
• 放入热好的油中炸至金黄捞出
• 油温升高，复炸一遍
• 摆盘，开酒

到此，以上就是小编对于吃重庆美食合集的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃重庆美食合集的1点解答对大家有用。