重庆美食牛蛙哥,重庆美食牛蛙哥是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食牛蛙哥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食牛蛙哥的解答，让我们一起看看吧。

1. 状元哥牛蛙的做法？
2. 状元哥馋嘴牛蛙的秘制酱料？
3. 成都牛蛙自助火锅哪家最好吃？
4. 网红火锅哥老官牛蛙抽检不合格，杭州最新食品安全抽检结果出炉, 你怎么看？

状元哥牛蛙的做法？

原料:鲜活牛蛙2000克、海鲜酱35克、香菇500克、精盐10克、胡椒面2克、姜末15克、葱lO克、鸡精6克、料酒10克、。姜葱汁10克、混合油35克、红卤水2000克、

做法：

1．将鲜活牛蛙宰杀之后，去内脏及皮等，砍成四块，用精盐少许，姜葱汁等拌匀码入味待用。香菇去蒂及杂质，洗净，一分为二待用。

2．将锅放火上，加入油烧五成热时，加入海鲜酱炒匀，再加入红卤水，大火烧开，将各种调料加入，捞去渣，加入牛蛙及香菇等，改用小火卤熟捞起入盘上桌。

材料

牛蛙2只，蒜半头，洋葱一头，新鲜红尖椒两只，姜五大片，料酒4汤匙，糖两汤匙，老干妈香辣豆豉两大勺，香菜一小把，生抽两汤勺，盐，香油适量，橄榄油5汤勺

做法

1.牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。

2.准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅。

3.炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。

用料

牛蛙 5只盐 2克 胡椒粉 1克 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 淀粉 1勺 油麦菜 1把 姜 5片 蒜 5瓣 豆瓣酱 1勺 火锅底料 1小块 藤椒 一根 辣椒 一把 鸡粉 1勺 生抽 1勺 陈醋 1勺 干辣椒 1把 花椒 20粒 蒜沫 6瓣 香菜 一根

做法步骤

步骤 1

处理腌制牛蛙 1牛蛙切成块，去掉手，清洗干净 2加入盐 胡椒粉 料酒 生抽 蚝油 抓匀 3加入淀粉 抓匀 腌制15分钟。

状元哥馋嘴牛蛙的秘制酱料？

步骤/方式1

牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用

步骤/方式2

牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟

步骤/方式3

泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用

步骤/方式4

步骤/方式1

准备好所需食材，牛蛙切小块，配的蔬菜也都处理好切小块。

步骤/方式2

用腌料包将牛蛙腌制十分钟左右。

步骤/方式3

将牛蛙酱包倒入锅中加一碗水煮开

步骤/方式4

成都牛蛙自助火锅哪家最好吃？

北龍牛蛙火锅好、辣的跳牛蛙火锅、地狱牛蛙火锅、成都108牛蛙火锅、禄合门·美蛙火锅、老城区炭火蛙锅、老佛爷炭火蛙锅、辣三疯美蛙鱼头火锅、蛙蛙叫铜炉蛙锅、爱福蛙炭火蛙锅、鼎味美蛙鱼头、哥老官重庆美蛙鱼头等等一些品牌，都是很受欢迎的。

网红火锅哥老官牛蛙抽检不合格，杭州最新食品安全抽检结果出炉, 你怎么看？

老话说得好：有文化的人耍起流氓，那很流氓！譬如吐槽下黑心的商家！现在的国人还有什么不敢做的！凭良心经营吧！大美的祖国应该关注下一代的食品安全吧！发挥到极致再说就遇到红线啦！

到此，以上就是小编对于重庆美食牛蛙哥的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食牛蛙哥的4点解答对大家有用。