东北美食与重庆美食,东北美食与重庆美食的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北美食与重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北美食与重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 北方人去重庆生活能适应冬天吗？
2. 重庆属于，华北，华东，东北，华南，华中，西南，西北，四川，这几个的哪里？
3. 重庆美食和成都美食有什么区别呢？

北方人去重庆生活能适应冬天吗？

住习惯了就适合了！重庆的天气基本是：冬天比较阴冷(很潮湿)，经常下绵绵的细雨。夏天十分炎热，尤其是下雨前的闷热让人似乎是在***房。春秋两季时间短暂，有点感觉不到。北方人刚来的时候可能不习惯，但是住一段时间也就适应了。

如果你宜居的标准是四季如春，那么重庆不宜居。天气讲道理夏天热的不行分分钟要晒化，冬天阴湿潮冷，难熬。但是北方人应该不会想要四季如春的天气吧。

如果你宜居的标准是遍地美食，那么对不适应重庆味道的人来说，它不宜居。重庆最出名的就是火锅，除了辣和咸就是麻。

喜欢就是喜欢，不要问宜居，如果你喜欢它，即使天气那么热你也愿意在这个城市里诚恳地活着，即使他冬天很冷很阴不见日光，也有明媚的生活来照亮。

一般来说，不是很适应。

因为北方的冬天家里是很暖和的，而重庆的家里没有大暖气，所以会很冷，是阴冷阴冷的那种，而夏天必须呆在空调房，早上热，上午热，下午热，晚上也热，不比北方气候，早上中午下午晚上气候分明。

重庆属于，华北，华东，东北，华南，华中，西南，西北，四川，这几个的哪里？

东北地区：黑龙江、吉林、辽宁

华北地区：北京、天津、河北、河南、内蒙古

华东地区：山东、江苏、上海、浙江、安徽

东南地区：江西、福建、台湾

华南地区：广东(包括港澳海南岛)、广西

西南地区：四川(包括重庆)、贵州、云南

华中地区：陕西、山西、湖北、湖南

西部地区：新疆、青海、甘肃、宁夏、西藏

重庆美食和成都美食有什么区别呢？

重庆美食和成都美食都是川菜大家庭中的一员，两地由于地理环境不同，生活习惯、性格特点等又有些不一样，在做菜方面，也有些许不同。

下面我总结了几点，供大家参考。

这就像重庆和成都的妹子一样。重庆妹子的性格是麻辣火爆，不拘细节；成都妹子安静贤淑，大家闺秀。

做菜也是一样，重庆菜比较江湖，做的菜是大把抓辣椒，大把撒花椒，满桌子满嘴的花椒辣椒。

比如典型的就是歌乐山辣子鸡，你得在一堆辣椒里面去找你喜欢吃的鸡丁，并且鸡丁******的，不把你泪辣出来，你吃辣子鸡丁就不过瘾。

外地的人对川菜的认识就是辣，三椒，虽然这个认识不全面，但你在重庆就能体会到，辣就是川菜的特点，并且就只有这个特点，其他没有什么味道。如果你不特别说明提醒，一桌菜的每一个菜都或多或少的给你放些辣椒，不管你喜欢还是不喜欢。

而成都川菜就不一样，该放花椒的就放花椒;该放辣椒的就放辣椒;严格按照川菜的精华来做菜，比较认真规矩。一桌菜的颜色，味型，烹饪方法，刀工等丰富多彩。

我们比如说我在重庆的四星级酒店餐厅里，吃的螃蟹，大虾这些海产品，厨师都给你抓一把辣椒。而在成都的餐厅，这些海鲜大多是吃本味咸鲜味的，我不知道大家在吃海鲜的时候，喜欢爱吃哪种味道。重庆人把他美其名曰叫江湖菜。

看完了这个问题底下的所有回答之后，我真的觉得重庆和成都人民的积怨是很深了。

我们就不能客观地告诉大家，其实成都菜的特点是“百菜百味，一菜一格”，而重庆的菜把麻辣这个味型给发扬光大了吗？

川菜的味型一共24种之多，包括荔枝味，糊辣味，酸辣味，麻辣味，泡椒味，怪味……而川菜的流派分为三个流派，上河帮，下河帮和小河帮，上河帮是以成都、乐山川菜为主；下河帮以重庆川菜为主；小河帮以自贡盐帮菜为主。

川菜的发展具有两个阶段：第一个阶段，是清朝时期京官入川，当时振兴的主要地区是四川成都一带，而这些官员从四处五湖四海而来，携自家家厨，使成都菜有了千变万化的口味风格。

另一个发展阶段是在抗战期间，重庆作为陪都的那段历史，各地的文人纷纷到重庆来跑警报，重庆作为抗战的大后方，汇聚了大量优秀的食谱，也将川菜麻辣味型发扬光大。

所以重庆和成都真的没必要争，现代川菜的发明靠成都，发扬靠重庆。

到此，以上就是小编对于东北美食与重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北美食与重庆美食的3点解答对大家有用。