大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食介绍特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食介绍特色美食的解答,让我们一起看看吧。
具有特色的小吃有,毛血旺重庆小面,酸辣粉,麻辣烫,怪味胡豆,陈麻花,老麻抄手,泡椒凤爪。毛血旺是重庆的一大特色主要由各种血旺,毛肚猪肉等在一锅里涮出来的味道。 口水鸡,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,加上花椒的麻味,味道非常的棒。烤脑花,主要脑花制成,以重庆风味的麻辣著称。重庆小面,汤汁鲜香,是当地人的一道灵魂小吃。酸辣粉,到重庆必吃的一道小吃,味道非常的地道。麻辣烫,不管是小摊还是餐馆。味道各有千秋,总之都很棒。怪味胡豆,具有酥,脆,香,甜,麻,辣,咸等特征性的风味。陈麻花,有着非常香脆爽的特点!
1.麻辣烫
全国各地都有麻辣烫,但是要说最正宗的在哪儿,当然是在重庆地区,不管是白天,晚上都会在路边支起几个小摊子,无论是大店小店味道都十分好吃正宗。
2.酸辣粉
酸辣粉也是很多人最喜欢吃的美食小吃之一,重庆地区有很多老字号的酸辣粉,但是一些老字号的酸辣粉可能需要排队排很久,因此尽量选择早一些去。
3.重庆小面
很高兴回答你的问题!说到重庆特色小吃这个话题,我想大家是不是也马上像我一样口水涟涟,哈哈,美食嘛,所有人对只要一提到这个词汇就会产生快乐的元素!
记得在2018年的时候拖家带口一行四人到重庆旅游,到处在选择旅游地点的时候除了要观光景色,更重要的一点就是当地要有许多小吃的,这样的旅游才算完美嘛……呵呵,果然这次重庆之旅没有失望,可以说是吃尽了大多数当地知名的小吃,不虚此行!重庆火锅是到地必须吃的外,还有几种重庆的特色小吃也是记忆深刻滴,下面我就大概来聊聊……
一、重庆小面、这种食物被评为中国“十大名面”著名重庆小吃是有一定原因滴,确实和我们在山西吃的刀削面,武汉的热干面,东北的大冷面不一样的感觉,麻麻辣辣的汤汁,滑嫩的小细面条,爽脆油绿的小青菜,别具风味的肉末芽菜,再在上面撒上香葱花,那味道真是别具一格!至今难忘!我一般都是吃两碗起步!哈哈哈哈
二、重庆酸辣粉、在网上搜索得知,背着背包来到一家知名的酸辣粉店,一进店行长长的队伍后一眼望到招牌上的种类,原来的认知以为是酸辣粉就是一种,没想到还有这么多的种类,什么杂酱酸辣粉、肉末酸辣粉、榨菜酸辣粉、肥肠酸辣粉等等太多的种类了。本着无肉不欢的精神,当然我要来一份儿带肉的酸辣粉啦!哈哈……感觉厨房的操作很快,两三分钟就出来了,用一个纸盒装的下面有粉,上边儿撒着葱花、黄豆酥,芝麻、肉末等等。吃在口中的感觉酸辣、爽滑、劲道,不是那种糯糯软软的,非常有口感。吃完之后会有一种畅快淋漓的感觉。当然对我来讲一份量是不够滴“老板!麻烦再来一份杂酱滴!” 哈哈哈哈……
三、蛋煎糍粑、带着六岁女儿出行,女儿眼巴巴看着我们食用麻辣美食的时候,看着也太可怜啦,呵呵,问问店老板有没有不辣的重庆小吃呀?店老板给我们推荐的就是这种“糍粑”,一种类似于年糕一样的东西,蘸些淀粉,再裹上一层鸡蛋放在平底锅上煎,直到两面金黄的时候,一片一片放到盘中撒上黄豆粉,然后蘸着一种类似于红糖水一样的蘸汁儿,哇!口感软糯,味道香甜,颜色金黄,真的是大人小孩都会喜欢的小吃!到现在女儿还常提起说是她的最爱!
好吧!朋友们!是不是有一些意犹未尽的感觉?我们还吃了重庆串串香,火锅,重庆毛血旺等等太多的美食啦,由于时间的原因,今天就说到这里吧!如果您还有什么想知道的重庆特色小吃,关注我吧!一起讨论吞口水,哈哈哈
到此,以上就是小编对于重庆美食介绍特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食介绍特色美食的3点解答对大家有用。
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