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南阳美食-扣碗扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。 做法:首先是将把片切好的肉按顺序铺好在一个没上瓷的土碗上,六片朝长度方向,另外两片摆在两边。再在所铺的肉上放上块状的土豆或红薯等。蒸熟后将碗扣过来,样子跟梅菜扣肉一样。 在河南,扣碗的做法有几十种。 尤其是开封,作为宋朝汴京,其扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言!最常见的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。
南阳——襄樊——荆门(二广高速)——宜昌(沪蓉高速)。宜昌——恩施高速目前只通车100公里,其余要走318国道,路况比较差。到万州后再转沪蓉高速,经梁平——垫江——长寿——重庆。
从南阳到重庆火车在重庆西站下车
7月1日至8月31日,铁路部门将每日加开郑州开往重庆西的K4387次列车。郑州站的始发时间为13:21,南召站的到开时间为18:33/37,南阳站的到开时间为19:19/23,邓州站的到开时间为20:10/14,重庆西站的终到时间为次日9:35。
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