大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆巷子里的重庆美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆巷子里的重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
山城巷
山城巷历经修整之后,变新了,但是在这些新东西中,也有不少东西留有时光的印记。可以说老一代老重庆人的记忆,就是从这里开始堆砌。
复古的小卖部,带有独特的韵味,街角的巷子里飘出盖碗茶的清香,把门板当成菜单,外地游客直夸重庆人豪放。
老巷子里砍柴的声音此起彼伏,一渺炊烟缓缓升起,虽然这样做饭的场景现在很难看见,但在很早以前,却是吊脚楼居民们的日常。
沿着蜿蜒的小路返回山城巷,夜晚的灯光已经亮起,整个巷子呈现出一片祥和、温馨的模样,到山城巷逛一逛,便能寻到新城与老重庆的碰撞。
大阳沟农贸市场上二楼的楼梯间,这家特色肥肠摆了多年。肥肠是整根地卖,老板总会给你推荐大根的,千万要根据自己的实际情况购买,选好后切成小块,再舀原汤加酸菜。肥肠不算很耙很面,喜欢吃耙的,需要自己拿回家再炖一下。临走时,老板还会建议你煮火锅也好吃。
梯坎肥肠
一天只开六个小时,菜也简单。肥肠只有红烧一种,另有豌豆蹄花汤、豆花,及核桃肉、青椒皮蛋等五六种凉菜。红烧肥肠,红堂堂的油浸着肥肠,肠衣里的油脂扒拉了个干净,但吃起来很是劲糯入味,配合特制的佐料和红油,味海里掀起波澜。
国林凉糕
国林凉糕六七十岁的老板,至今仍坚持纯大米手工做的凉糕,这一做就是十三年。入口有米香包裹嘴巴,轻轻一抿,沁甜便从舌尖滑到心头。红糖柠檬,透着古早的清新甜蜜,凉糕细滑中糅杂着绵糯秋雨猪脚饭
秋雨猪脚饭,在国美旁边的巷子开了二三十年,看似毫不起眼,以至于不懂它的人,路过都不会多看一眼。入口即化的猪皮,满是胶原蛋白。肉质松软,肥美多汁,搭配一颗颗饱满的米粒,每一口下肚,都是对下一口的迫不及待四井火锅
四井火锅
终于打卡这家排队超多人的火锅店,一家装修超级质朴,门头都看不清的店味道还是很赞的。「卤香鸡爪」超级耙,很软,入口即化,老奶奶都能吃「小鸡快跑」是特色菜,喜欢吃鸡的朋友可以点,肉还是很嫩「蟹***」煮的很入味的蟹肉丝丝都看得见「冰糖圆」吃火锅吃的辣,别说外地朋友本地人也不得行,所以有一碗解辣的神品是必备。
重庆南岸的龙门浩老街,有一条鲜为人知的里外巷子,有着城市的前世今生,刻满了缱绻时光,雕琢着丰满记忆。
里外巷子坐落在重庆南岸区龙门浩老街核心位置——枣子湾片区,在龙门浩现代规整的街区漫步,不经意走到里外巷子的时候,青砖黛瓦,苍劲古树,青石甬道,曲径通幽的环境让人很自然要想起遥远的小时候。
到此,以上就是小编对于重庆巷子里的重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆巷子里的重庆美食的3点解答对大家有用。
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