重庆超级美食,重庆超级美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆超级美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆超级美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆除了火锅还有什么餐饮项目比较火？
2. 请问重庆都有哪些小吃和特产？

重庆除了火锅还有什么餐饮项目比较火？

都知道重庆美食超级多，重庆火锅也是开在了全国各地，但是大家知道吗，重庆除了火锅，还有超级多的好吃的，趁着清明节***期和五一小长***，一起来重庆感受美食的怀抱吧。接下来就给大家盘点一下重庆美食的种类，一起来吃吃吃啊。

1.火锅

不得不说，重庆火锅是一种超级有魅力的美食。其实来重庆吃火锅，不要太过于纠结到底要吃哪家，看着店里人多闹哄哄的进去准没错。如果可以吃辣可以选择老火锅，还必须是九宫格的那种，吃不了辣的话还是乖乖选鸳鸯锅吧，毕竟重庆火锅的辣椒还是蛮厉害的。重庆火锅的蘸料也跟北方不同，大都是油碟，混着蒜泥、醋、辣椒，也可以选择干碟，当然，怕辣的话还是不要加辣椒了。

毛肚、鸭肠（鹅肠）、老肉片、嫩牛肉（片）、酥肉、鳝鱼、黄喉、午餐肉、耗儿鱼、血旺、香菜肉丸、脑花、酥肉，可都不要错过啊，想想就流口水了。

2.小面

重庆人对于小面的热爱不输火锅，重庆小面的灵魂除了面的劲道，就全靠配料提味了。小面分二三两，分清汤和红汤，可以加肉酱，总的来说大多数面店的小面都比较油，但是吃起来会上瘾的。早中晚都可以吃，而且价格便宜，你也一定会爱上的。

3.抄手

请为抄手疯狂打call。北方有馄饨，福建有肉燕，广东有云吞，重庆一带自然也有自己的抄手了。皮劲道，肉大，汤好，真的是超级好吃。喜欢吃辣的点红油抄手，不喜欢的清汤抄手，可以选择微麻。大家去洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手，但其实每家都好吃，不会踩雷。

4.鸡杂

究竟是什么神仙美食，让大家在磁器口流连忘返。没错，就是一锅鸡杂了。去磁器口强烈推荐鸡杂，一锅分量很足，料很丰富，鸡杂很多。边加热边吃，多煮一会比较入味，香香辣辣的，饭都要多加一碗。至于哪一家，门对门的多一家古镇鸡杂和茂庄古镇鸡杂都可以。

请问重庆都有哪些小吃和特产？

必吃的，小面，火锅，江湖菜。1 火锅，去重庆了当然要吃火锅，鹅掌门、德庄、麦香园、王胖子（现在好像改名叫王少龙了）、齐齐火锅、奇火锅、君之薇、秦妈、牛魔王、猪圈、巴将军等等等等，每家吃一次就够你呆好长时间了；

2 烤鱼，万州烤鱼、巫山烤鱼，那是相当出名的说；

3 磁器口的小巷鸡杂，很隐蔽的，能找到的话那是福气啊，还有麻花也不错；

4 酸辣粉，大街小巷都是，其他的我不知道，沙坪坝三峡广场有一家超不错，去了看到买酸辣粉，排队最长的那家就是；

5 酸萝卜鸭子，我我我，口水都流出来了；

6 串串香，好吃还便宜；

7 片片鱼，很实惠的，13块一个人，随便吃；

8 如果去南山玩得话还有泉水鸡可以吃，一大盆辣椒里藏着鸡块鸡肉，量少，味道很不错；

诸如什么桃片啊、龙抄手啊、毛血旺、荤豆花、砂锅米线啊就不一一列举啦

最重要的差点忘记了，泡椒凤爪！超级超级好吃！

很高兴被邀请回答这个问题。重庆以火锅出名，提到重庆首先想到的就是火锅，由此可以看出重庆是一个美食大城。作为美食大成的重庆，除了著名的火锅之外，还有哪些著名的小吃呢？这些小吃都有什么样的特点呢？今天我给大家分享几个重庆特产小吃。

第一就是冷吃兔是重庆非常著名的一个小吃。冷吃兔顾名思义就是用兔子身上的肉做成的美食，这一系列产品包括美味的兔腿兔头还有兔肉。冷出兔销往外省一般都是用真空包装，不过这种美食是速食美食，购买过后不能放的时间太长。冷吃兔融合了重庆的特色口味，吃起来非常香辣，并且舌尖发麻，最重要的是冷吃兔里面的骨头特别少，肉非常的鲜嫩。兔子的肉并没有因为真空包装丧失了原来的鲜味，所以冷吃兔不仅保留了兔子的鲜味，还保留了重庆的特色口味，这是一道非常受欢迎的重庆小吃。

第二个是九园包子，由于九园包子历史非常悠久，吃起来又非常美味，所以九园包子被列为中国非物质文化遗产，位列于中国十大包子之一。由此可以看出九园包子是一个非常出名的美食，那么九园包子和平时吃的包子有什么不一样呢？九园包子最大的不同是它的馅儿。九园包子分为两种口味，一种口味是咸香口味，另一种口味是甜香口味。

第三个就是重庆的麻花也是非常出名的一个小吃，特别是重庆的陈麻花。重庆的麻花口感酥软，味道非常特别，它逐渐成为了重庆小吃的代表。重庆的陈麻花在重庆非常受欢迎，由于麻花在重庆流传时间非常长，所以麻花成为重庆人非常喜欢吃的一道美食，也成为重庆人过年必买的一个小吃。

到此，以上就是小编对于重庆超级美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆超级美食的2点解答对大家有用。