家乡重庆美食,家乡重庆美食作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡重庆美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家乡重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 能用一张图片介绍下你家乡你最爱的一种食物吗（可以是小吃可以是菜肴）？
2. 重庆特色小吃，你想学哪一样了？为什么？

能用一张图片介绍下你家乡你最爱的一种食物吗（可以是小吃可以是菜肴）？

我是饭饭菜菜，很高兴回答这个问题。

我的家乡在东北的黑龙江，这里有很多美食，如果让我用一张图片介绍，我最想分享的是“烤串”。😍

每年的5月~10月，都是吃烤串的好时节。下班之后，慵懒的晚风迎面吹来。闲着没事，约上朋友去吃大排档的烤串真是一件幸福的事。

有人会问，为什么去大排档吃，而不去烧烤店？我来告诉你，因为大排档的烤串好吃，味道不错，另一方面是热闹，三五个好友围坐在一起，以天为顶，地为屋，喝扎啤，撸串，谈笑风生，享受美食，非常惬意。😄

在我们东北，吃烤串又称为“撸串”🍢。肉🥩和菜🥬串在竹签上，在炭火上烤熟，刷上酱，撒上料，散发着诱人的香味儿，吃的时候一撸就下来一块美食，咀嚼在口中，别提有多美味了，所以用动词“撸”来形容，形象而又生动。

“烤串”也是我最爱吃的。此时此刻回答问题的我都想撸串了😄，由于疫情的原因，***要求减少人员密集，这边还没有出夜市。好期待疫情过后的正常生活。

不说了，口水都流出来了。😄

醉蟹！一说菜名就流口水，下酒下饭之利器，无出其右！冬天配白酒，夏天配啤酒，春秋配红酒！极具地方特色！

来说说做法吧:活蟹冷冻，注意:一定要冷冻，任何生物都有***，冷冻可以杀死大部分的***，而且新鲜的螃蟹肉和壳相连很难咬下来，吃相不雅观，冷冻后亲戚一嘬肉就下来，冷冻后可以切的更细，好入味！

螃蟹放水中化冰，清洗，切小块装盘，生姜/蒜切末，生抽/胡椒粉/陈醋/白糖/盐/辣椒油/少许柠檬或者芥末(两者选一个)葱花，倒入盘中与螃蟹拌匀，十五分钟后开吃！哇！那叫一个美啊！

江西有名的炒米粉，离开家乡已经二十多年了，每次回去我还要去吃上一盘，家乡的味道哇，做法如下：

1、米粉先清水浸泡半小时。

2、水开后下锅煮至八九成熟。

3、煮熟的米粉盛出，过几遍凉水，直至凉后备用。

4？肉、菜切好。（准备些辣椒面、榨菜和青菜更还）

5、热锅，热油，按序放入所有配菜翻炒（蒜、辣椒、蔬菜、榨菜、肉丝等）

6、配菜炒熟后，加入过凉水的米粉，继续翻炒。

7、放入盐（和辣椒面）调味，酱油调色。翻匀后即可出锅。（加入粉后两三分钟即可出锅）

重庆特色小吃，你想学哪一样了？为什么？

豌杂面。

之前有过一段在重庆工作的经历，单位附近的面馆豌杂面做得一绝，每次和同事一块去都要点豌杂。后来离开重庆，再到其他城市生活，吃过豌杂面都没有以前的味道。豌豆绵软，汤红油亮，面条弹性十足，超级怀念那碗豌杂。也不是说其他地方开的重庆小面馆做得不好，但是就是没了以前大伙一起吃早餐的滋味，可能是一个人吃，没那个氛围了，哈哈。

作为一个无意之中去过三次的城市，也是一种缘份了。最喜欢，还是重庆火锅！

除了自己家乡，去得最多的就是重庆，第一次是送妹妹去重庆上学，顺便带妈妈去重庆玩，那是妈妈第一次坐火车……

第二次是18年国庆***期。是10.1跟老公发现一家相约一起玩，突然决定2号去重庆玩（当时只有重庆有高铁票[捂脸]），这是我人生中，第一次说走就走的旅行[笑哭]必须Mark。

第三次是一次匆忙的学习，夜里到重庆，又包一个私家车到穿城而过的另一头，到了酒店已是凌晨一点，几个疲惫的人，在郊区到处找重庆火锅店。还好找到一家正要关门的，老板得知我们是外地人，又特意打开门招待我们，小感动[心]

喜欢重庆，重庆的火锅有一种说不出的情怀。我们贵州虽然也遍地都是重庆火锅店，有重庆人过来开的，有贵州人专程去重庆学习以后回来开的，但都没有在重庆吃的有味道，也许，我们吃的不是火锅，而是一种氛围，一种离开重庆就找不到的气息。

作为一个贵州人，大爱重庆火锅[偷笑][偷笑]

最近更是因为一个人，更爱这座城[大金牙]

重庆的特色小吃简直是太多了，数不过来啊！

重庆小面、小酥肉、红糖糍粑、红糖果子、抄手等等

我来了重庆这么久，对于我而言，最想学的还是重庆小面！不仅具有代表性，而且各家小面有各家的特色，每一个口味都不一样，我也想有属于自己的味道，也让亲戚朋友尝尝自己的手艺。

小面里面，红油清汤，三两二两，我最喜欢的还是干遛小面，尤其是早上的时候。

老板，来二两干遛

老板一般都会说，要得，要海椒不

我说，少加一点

多经典的对话，其实重庆小面吃的最多的还是里面的调料，料调的好是真的好吃，让人很有胃口，吃的不想停下来。

一般的，里面都有豌豆、榨菜、油、盐、醋啊、葱花啊、蒜啊，等等，很多种，一碗新鲜出锅的干遛小面，一定要趁热拌好，很香，很好吃。

到此，以上就是小编对于家乡重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡重庆美食的2点解答对大家有用。