重庆粗犷美食,重庆粗犷美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆粗犷美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆粗犷美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆什么舞最有名？
2. 我是重庆人，有一个上海女朋友，感觉文化饮食习俗全不一样怎么办？
3. 重庆和成都美食文化各有不同？

重庆什么舞最有名？

重庆土家族手舞（酉阳摆手舞）最有名。

重庆市酉阳土家族苗族自治县传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。

手舞分大、小摆手两种类别，大摆手主要表现古代战争等宏大场面，其舞粗犷而劲勇，一般在大摆手堂举行，参舞者几百人，多则数千人。大摆手舞开始时，各个村寨依照姓氏组成摆手排，每排为支摆手队伍，每排队伍人数可以不等，但是均设有摆手队、祭祀队、旗队、乐队、披甲队、炮仗队。

我是重庆人，有一个上海女朋友，感觉文化饮食习俗全不一样怎么办？

最近在看安家这部电视剧，里面作为上海女孩的闪闪找男朋友就必须要有上海户口。我们重庆的男孩子能够取得上海女孩子的芳心确实很不错。

但是现实的角度出发，上海更多的是讲的是门当户对，如果自己家庭条件不错，可以放心大胆的追求女孩子就好了。

关于文化饮食习俗这些都是可以后期磨合的，两个人生活在一起久了慢慢的就好了。

如果最后还是没法磨合好，还是回到大重庆找一个重庆女孩子吧。

看样子你们在一起的时间并不久。

爱情不都是相互付出的吗？

如果你们会因为这个产生不愉快那就不行了。当然也可能是你自己觉得这是个问题。如果是我，我不会把这个当回事的，因为这个根本就不是什么问题。

你是一定要她跟着你吃辣火锅才行吗？或者你一定要就着她不吃火锅了吗？当时火锅是打个比方。

如果你们会爱，那么这不是问题，就怕你们不会爱，相爱不一定就会在一起。

要学会爱，如果你不会，你就去学。

不会学？我告诉你，爱她，就解决爱情路上阻挡的一切。当你解决得多了，就爱了。

只要感情好饮食不成问题的问题。就算都是重庆人喜好习惯就一样了吗？

个人喜欢什么是个性释然，不在于地区。

当然，地区性也得考虑。不是决定性的。

异地恋就得有一个人做出让步。否则难以继续。

对于女方而言，上海一定比在重庆好，工作机会好，居住环境好，和她的父母又近。

她一定会劝你留在上海。

这样的话，你就要学会习惯上海。我想你也是在上海相识的吧？

习惯可以慢慢的习惯。

时间长了不就习惯成自然了吗？

饮食可以隔三差五的调剂的吃吗？不同口味变着花的吃。

重庆和成都美食文化各有不同？

首先来讲是这两个城市的文化源头不一样。成都是蜀文化，重庆是巴文化，后面许多不同都是的原因就是因为这个。成都是平原城市，重庆是山地城市。成都是内地城市，重庆是港口城市（长江）。重庆夏天较成都热，成都较重庆更为多雨。

比如上世纪早期成都有回锅肉，重庆有酱熬肉，区别在于用豆瓣酱与麦酱。但其实美食思路都是一致的。就烹饪思想而言成都偏保守、规矩、精致、小巧、人文多一些，代表有官府菜里的“灯盏鸡”用晚上夜灯来煲鸡汤，其省、巧、细致、叹为观止！而重庆菜呢，得其码头文化的润湿，向来开放，又得其抗曰陪都的机会集各邦特色而一身，自然是江湖一派，自由、豪迈、大开大合。其实川菜之名气与45年之前分不开，小洞天、颐之时等川菜馆对川菜贡献之大不低于成都荣乐园。可以这么讲，川菜系统化这就这个时侯。大家知道成都有开水***，而不知道重庆有“冬瓜燕”美食思想一致，但更为上乘。千丝万缕、尤如燕菜一般！所以重庆成都的美食主要是区域文化上的差异，就1980年以后由于成都菜的温和、精致、更能得大多数非四川人的喜爱而得到进一步的推广。但重庆菜却以民间江湖菜大行其道，以尖锐极致的风格把水煮鱼、毛血旺、辣子鸡推向了世界。

饮食上都喜欢吃辣，但重庆人相对豪放，成都人则是每一顿都离不开辣......

成都和湖南比较像，比较偏向于辣，而重庆比较偏向与麻。虽然都是麻辣，可还是有区别的。

当然，两个地方的菜都属于川菜，但是派系还是有一定差别，成都属于上河帮，以公馆菜为主，菜品的工艺和用料比较精致，口味清淡一些，有许多不辣的菜，重庆属于下河帮，以江湖菜，船帮菜为主，口味和制作要粗犷一些。除了上河帮和下河帮，还有自贡内江一带的小河帮，以盐帮菜为主，口味极端乖张，让人难忘。

当然，重庆小吃很多的 ，你来重庆的话可以去解放碑小吃街，瓷器口的话可以买好多特产，陈麻花啊、合川桃片啊、张飞牛肉等等。朝天门爷有小吃街 ，还可以去南滨路饮食一条街吃，重庆的小吃很多主要以麻辣为主。

最后，代表广大山城人民，欢迎各位来重庆吃麻辣呀！

到此，以上就是小编对于重庆粗犷美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆粗犷美食的3点解答对大家有用。