大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食集锦重庆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食集锦重庆的解答,让我们一起看看吧。
我家住在重庆万州,我们万州的美食就有很多很多。
万州的格格也是很好吃的哟,羊肉格格、肥肠格格都很出名 ,万州的藕元子也很好吃。
我们万州还有很多的美食等着您们来品尝,重庆万州欢迎大家的到来。✌✌✌✌✌
重庆旅游***丰富,名川秀水很多,而且美食也有很多。麻花,火锅,汤圆是重庆的美食,重庆小面也是重庆的美食,小面口味种多,杂酱面,肥肠面,牛肉面……,口感也好,劲道爽滑,有滋有味。重庆的烤鱼也是一绝,麻辣有味,品种繁多。凉粉也是重庆美食。重庆美食很多,数不胜数。
重庆的美食可就太多了
重庆有火锅,当然就有串串,很多串串味道都很棒哦。这一个麻辣系列的,还有毛血旺,里面各种各样的菜煮一起,好吃哦。还有豆花,听说北碚有家张豆花,貌似开了三十来年了,但我没去吃过。还有重庆的小面,重庆人简直离不开
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜是在当地非常具有名气的一道菜,由于外观较为奇特,且味道也较为奇特,因此属于当地的特色美食之一。
2、涪陵红心萝卜
又名胭脂萝卜,是涪陵的三大特产之一,可以吃也可以提取花青素,曾经作为贡品,可以制作成为泡菜。
3、油醪糟
油醪糟是当地的一种特色美食,糯米制成的醪糟下油锅进行烹饪,之后加上芝麻以及桔饼之类的,可以制作成一份较为适宜孕妇吃的美食。
4、京酱风肉
是重庆涪陵地区的一种民间传统食品,有种风干腊肉的意思,一般买回去之后需要较快的食用,不宜久存。
5、包子
在涪陵,一家开的店铺名字叫做包村长,主要经营的是包子,当地很多人都会去排队购买,环境较为整洁,且包子味道也非常nice。
火锅
我是四川人,常年居住成都,成都的火锅和重庆的味道那是差了几个档次 重庆主要是老友火锅,成都市清油,在重庆我们最喜欢去那种味道好的小店吃,味道巴适价格便宜,想想都流口水
可能我的口味比较独特,一直比较想念的,还是重庆的“烧椒皮蛋。”
至于各种餐馆挂牌的那种,基本失去了原有的风味,因为,餐馆的菜品,首先要保证菜品美观,那么烧青椒时,他们特别注重青椒的翠绿。
一旦烧过了,整个“烧椒皮蛋”的色泽就会下降一个等级。正因为餐馆追求菜品的“色”,其实已经忽略了烧椒皮蛋真正的精华。
小时候就特别爱吃这道菜,不好意思的讲,就现在,边写还边流着口水呢!
说实在的,那个时候,在农村,家家户户都养得鸡、鸭,生下来的蛋,多数家庭还是上街卖了,换点盐、日用品什么的。
还有就是包皮蛋,5分钱一个的加工费,皮蛋主要是易保存,节约点家庭两年时间的皮蛋都有。
重庆的小吃数不胜数。
笔者是北方人,并且不怎么吃辣。一吃辣就会上火嗓子痛,所以也不敢品尝最为正宗的重庆辣味。之前去重庆最多的一次就吃了微辣的火锅。
就按我的口味来说,重庆的冰粉是最为好吃的。特别是在炎热的夏天。来一碗冰粉,冰冰凉凉,口感清爽,要比那些冰淇淋雪糕什么的更加爽快。冰粉里面还会加入葡萄干,干果碎等东西,为其增添了多种的口味。
但要说最为好吃的,那必定是重庆的红油火锅啦。那滚烫的红油上面漂浮的麻椒和辣椒,单单是看着就已经让人直咽口水。加上一碗油碟,加上蒜泥、花生碎、盐和味精、香菜葱花。将红油锅里的毛肚鹅肠捞出蘸食,那种感觉不提多爽。对自己的味蕾都是一种犒劳。
另外,笔者喜爱吃面,本就对面条这种食物有种执念。到重庆以后不可错过的就是重庆小面啦。一碗小面,七八块钱,红色的油汤加上葱花,还可以加上一份牛肉,就不提有多好吃了。
总是,这三种是我认为重庆最为好吃的东西。每人口味不同,要想精通,还需自己亲身体会。
到此,以上就是小编对于美食集锦重庆的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食集锦重庆的3点解答对大家有用。
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