大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食食神的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食食神的解答,让我们一起看看吧。
那些年,曾看过的许多电影中的美食让我念念不忘:《深夜食堂》中的红香肠;《天下无贼》中刘若英得知失去爱人流着泪狼吞虎咽的烤鸭;《重庆森林》中的菠萝罐头;最让我惦念的,是《食神》中那碗让评委黯然流泪的“黯然销魂饭”!
那碗“黯然销魂饭”到底有多好吃?还记得薛家燕的那段精彩演技和评述吗?——叉烧,好吃啊!我从没吃过这么好吃的叉烧,救命啊!叉烧的肉汁在纤维里面,好似江河汇聚,而且里面的肉筋被内力打碎,入口极之松化,再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋,哇!这叉烧太棒了!尘世间没有形容词可以形容它了!天呢,如果我以后再也吃不到怎么办呢!
当时对这碗黯然销魂饭朝思暮想,就想尝尝到底有多好吃。
后来终于有机会吃到了,尽管滋味不若电影对白那般夸张,却也称得上美味可口。黯然销魂饭的制作并不复杂,配菜只有叉烧肉、荷包蛋与青菜三样,不过,好吃的叉烧肉必须入味且富含肉汁,绝不能干、柴、涩;荷包蛋需半生不熟,不能煎得过熟;青江菜则去掉尾部,滚水汆烫调味就行。尤其搭配特制酱汁,戳破荷包蛋,任那鲜嫩的蛋黄肆意流淌在洁白的米饭上,把叉烧的汁水在米饭里搅开,将白米饭的美味提升到最高点,用勺子大口吃,兜底抄起一勺饭、裹挟着叉烧和荷包蛋塞满你的口腔,欸?确实有点销魂……
套用电影台词对那碗饭的评价,虽材料做法极其普通,但因烹饪者用心之真切,让食客吃地感天动地、荡气回肠,百般滋味齐上心头,宛若初恋再现。”
后来自己也学着做过,尝试几次终于做得有点内涵,我把最满意的一版做法分享给大家,有兴趣的可以试试
1,瘦多肥少的五花肉一斤
2,酱汁(叉烧酱5汤勺、一勺油,一勺料酒,一勺蜂蜜、口味重的可以加些盐)
3,找工具像电影里那样,使劲捶肉,捶松,然后用牙签戳一戳,方便入味。
4,捶松的肉切手掌大小的块,用叉烧酱把肉腌一晚上。
说到重庆作为一个地地道道的重庆人不得不说我们大重庆的美食啦想到这里口水直流,重庆最出名的麻辣火锅麻辣鲜香好吃的不得了。还有酸辣粉,辣子鸡,啤酒鸭、毛血旺、麻辣烤鱼等。这些都是重庆的美食如果到了重庆不去品尝一下这些色香味俱全的美食就妄为重庆走一趟了。如图
在家隔离的这段时间,我看一共了五部电影
第一部是由头条独家播放的《大赢家》这是一部我在近几年所观看的超级搞笑的喜剧片。故事讲的是男主严谨在现实生活中倍受煎熬到演练疯抢银行的故事,从始至终搞笑段子是一个接一个,每一句话,每一个动作,每一个眼神,都出彩;就连一个机器人都让人忍俊不禁;从而揭露了现象背后其实是温暖的人心;
第二部是《奈何boss要娶我》故事讲述的是,一个不入流的善良,上进的女演员不经意间被大boss看中,于是经过boss的连环设计、险象丛生从而最终纳入怀中的故事;
第三部是《狂猛巨兽》讲述的是善良的大猩猩被别有用心的人用药物控制失控导致城市差点毁灭到最后最终被成功解救,紧接着故事情节大反转,受了伤的大猩猩通过男二的艰辛召唤说服进而拯救了一座城市的故事,揭露了动物本善,要善待动物,进而告诉我们自然界的平衡法则一定要我们人畜和平共处的故事,
第四部是《穷孩子富孩子》故事讲述的是两个分别来自于出身截然不同,一贫一富的两个家庭的男主和女主相恋,反遭门不当户不对的父母之命的不良社会世俗观念的***,经男、女主的不懈努力最终成功走在了一起的故事。期间,男主父母也付出了惨重的代价,由于爱子长期的郁闷,最终导致一场***错失了一条腿,真是***的伤了一把他们的心。这可以是用心被伤的支离破碎来形容了吧!对于爱子这样的下场,比要了他们的老命都要严重的多啊。
第六五部是《忠犬八公》本片是一部由日本真人故事改编的一部日系电影,其讲述的是一部由善良男主无意中捡得狗狗后对狗狗关爱有加,忠心的狗狗也对男主不离不弃的深厚感情故事。
以上是我在家隔离的这段时间所看的***作品,他们陪伴我度过了一个值得回味特殊时期。每一部都让我欲犹未尽。借此机会表示感谢!
到此,以上就是小编对于重庆美食食神的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食食神的3点解答对大家有用。
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