大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食鸡翅的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食鸡翅的解答,让我们一起看看吧。
步骤1: 把鸡翅膀 先用温水冲洗感觉后 把水滴干!把每一个翅膀砍成2节的就OK啦! 步骤2: 把翅膀放进大盆里 放入花椒 嫩肉粉 盐 味精 白糖 料酒 生姜片 辣椒粉 孜然粉(调料的多少自己来定)还要准备蜂蜜 这个东西是最后进烤箱的时候用的 还有拿出来的时候也要用的哟~ 步骤3: 把腌制好一夜的鸡翅膀 拿出来 把调料水倒掉 放到烤盘上 用刷子把蜂蜜均匀的刷在每一个鸡翅膀上,放置一个小时后 放入烤箱里 调到大火15分钟 等时间到后拿出烤盘 把每个翅膀在翻一个面 在刷一次蜂蜜 在放入进去继续用大火10分钟烤制!时间到后,拿出来就可以吃了!
备料:翅中6个,百事可乐一瓶,姜,葱,面酱 首先将翅中洗净,正反面各切一刀,方便入味。 然后将姜,葱切碎炝锅用。 锅入油,8分热,放入姜,葱。面酱少许后加入翅中,翻炒后,翅中面呈淡***后。小火加热导入可乐,炖制15分钟。加入适量盐,再入味5分钟即可。 个人烹饪习惯,感觉挺好吃的,可以借鉴。
谢谢邀请,重庆合川的可乐鸡翅确实非常好吃,可我们北京市民家里做的可乐鸡翅也非常的好吃,做法很简单,和平常炖鸡翅一样放一些调料,为一不同的是少放水多放一些可乐就可以了。不信你也可以做做,相信一定很好吃。
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