重庆美食饭菜,重庆美食饭菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食饭菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食饭菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆除了火锅小面还有哪些美食？
2. 重庆口味偏什么？
3. 重庆有麻花、火锅、汤圆，还有什么美食？

重庆除了火锅小面还有哪些美食？

首先感谢头条的邀请，我在重庆开了十五年出租车，也是好吃狗一类的，重庆除了火锅小面，还有酸辣粉，山城小汤圆，红油抄手，歌乐山辣子鸡，南山泉水鸡，毛血旺，黔江鸡杂都是重庆的名吃，有到重庆的朋友欢迎品尝，重庆人热情而好客哟，谢谢！

重庆肥肠

吃起来有嚼劲，同时又拥有软糯的口感。喜欢它的人绝不嫌弃它的来历；不喜欢吃的人，光是听名字就要落荒而逃。这百转千回的肥肠，正如你我兜兜转转的人生，总能找到专属于自己的那份独特与美好。

酸辣粉

深夜归家，泡上一碗酸辣粉，抹一把鼻涕大汗淋漓地吃完，感受着酸爽滋味在口中的交融碰撞。生活又何尝不是如此，在现实中一路跌跌撞撞，总要将这酸甜苦辣都尝尽，才更懂得将幸福托在手心里珍惜。

串串

一把一把的竹签串起舌尖上的美味，在红亮的辣锅里翻滚着也不会乱了队形。尘世太纷杂，世间太喧嚣，人需要一种不被动摇的定力。让心，在了无杂念中静静生长。

抄手

咬上一口皮薄馅大的抄手，唇齿间细嫩鲜美回味无穷。红油、清汤、鸡汁的......在一口沸水大锅中上下翻滚直至全部变熟浮起。一如人生无常，时起，时落，面对太多的苦难和挫折，我们只能微笑相对！

九园包子

作为重庆老字号小吃，九园包子可谓用料十足。不管是五花肉、冬笋、干贝等制作的咸馅，还是核桃仁、蜜枣、瓜条、玫瑰糖等制成的甜馅，皮薄鲜美的松软口感都让人欲罢不能。都说做人实在点好，但也别忘了多留点心眼。纯洁的外表只是行走社会的伪装，饱满的内心可别被一下看透了才好。

来自肉好菜香

去年去重庆出差2天，百闻不如一见，魔幻的山城，让我这个没见过世面的人大开眼界，热辣的美食挑战着你的胃，热情的当地人让你感受重庆人的好客。题主说的这两个美食，一个“重庆的名片”——火锅、一个开遍全国熟悉到不能熟悉的麻辣小面，这两个当然是必尝的，那今天我就不说了，说说我去了重庆之后，我吃的几道美食。

一、苕皮

烧烤全国各地都有，为什么重庆的烧烤要必吃呢，因为重庆的烧烤是用小火的炭火烤的，烤法的不同代表了味道的不同。其中一个必点的串就是“苕皮”，用红薯制成，烤焦之后卷入洋葱和咸菜块，撒上辣椒，好吃到哭。

二、抄手

重庆的抄手是当地人当早餐吃的，这个对我来说比较重口，所以我是在下午吃的，皮厚肉多，长得像馄饨，但是比馄饨要粗狂多了，来重庆的朋友抄手是值得尝试的。

三、鸡杂米线

这个米线是我吃过的米线中，最开胃的。我点的是泡椒鸡杂米线，在重庆老字号特别多，每一家的鸡杂米线都有自家的味道，这个也是要尝一尝的。

因为我去重庆出差只有两天，所以只吃了这几样美食，其实重庆的美食多的数不胜数，下次有机会来旅游，一定要好好吃，放开了吃。

重庆口味偏什么？

重庆人口味偏

重庆人口味偏辣，因为重庆地势比较高，会有一点潮湿，而且吃辣有很好的去湿的作用，还有就是重庆在没有成为直辖市之前，是属于四川省的，所以跟现在的四川省的口味一样，是比较偏辣的，而且相对有名的重庆火锅也是非常的辣的。

爱吃辣椒

中国人吃辣椒已经有了几百年的历史了，很多地区的人对于辣椒更是偏爱有加，其中就不得不提到重庆，重庆人民对于辣椒似乎有一种说不清道不明的痴狂，重庆火锅里的红汤锅底，尖椒鸡里的青椒炒红椒，所有的细节仿佛都在证明重庆人是无辣不欢的。

西南地区的人们普遍嗜辣，但是并不代表重庆地区的人们只是一味单纯地在追求辣，重庆人的眼中，辣椒和花椒是绝对不能分开的，大多数的重庆人饮食口味偏向麻、辣、烫、鲜、香，而这样的饮食习惯和重庆这座城市的地理位置、气候特征以及历史因素是分不开的。

偏麻辣

重庆的特色美食不用说了吧，第一位的肯定就是我们的重庆火锅了，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

偏辣，酸辣也可以，都有的。

重庆人吃火锅不点鸳鸯锅，火锅得吃红底红汤，***辣的才香才好吃，***辣的重庆。来重庆必点重庆火锅。

重庆的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重庆特色之一，酸辣入口进味，酸辣粉又辣又烫，吃着很得劲，能提起人的食欲。吃完一碗还不够还想再来一碗。

重庆有麻花、火锅、汤圆，还有什么美食？

重庆的美食可就太多了

重庆有火锅，当然就有串串，很多串串味道都很棒哦。这一个麻辣系列的，还有毛血旺，里面各种各样的菜煮一起，好吃哦。还有豆花，听说北碚有家张豆花，貌似开了三十来年了，但我没去吃过。还有重庆的小面，重庆人简直离不开

我家住在重庆万州，我们万州的美食就有很多很多。

万州的面条是出了名的美食，特别是杂酱面真的很好吃的。

万州的烤鱼也是一绝，万州的烤鱼在重庆的很多地方都能吃到。

万州的格格也是很好吃的哟，羊肉格格、肥肠格格都很出名 ，万州的藕元子也很好吃。

我们万州还有很多的美食等着您们来品尝，重庆万州欢迎大家的到来。✌✌✌✌✌

重庆旅游***丰富，名川秀水很多，而且美食也有很多。麻花，火锅，汤圆是重庆的美食，重庆小面也是重庆的美食，小面口味种多，杂酱面，肥肠面，牛肉面……，口感也好，劲道爽滑，有滋有味。重庆的烤鱼也是一绝，麻辣有味，品种繁多。凉粉也是重庆美食。重庆美食很多，数不胜数。

到此，以上就是小编对于重庆美食饭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食饭菜的3点解答对大家有用。