大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于搜罗重庆美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍搜罗重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
重庆好吃的美食非常多,这个城市的魅力非常大,麻辣鲜香的美食,悠然自得的生活,无一不展现着这座城市的魅力,舌尖上的重庆美食。
在重庆,小面就是早餐界的头牌,一口小面开启了一天的新开始。重庆小面分汤面和干馏两种类型,麻辣爽口。去重庆吃美食,选择一家口碑不错的招牌老店,味道正宗美味,你一定不能错过。
火锅作为中国的传统美食,在市场上备受欢迎,不少食客不远千里来到重庆也只为感受麻辣火锅的***,老火锅的江湖地位在重庆不需多强调,拼的就是锅底。大块牛油的醇厚口感在味蕾上跳舞,辣椒在口腔砰砰爆炸,一个字:爽!火锅的种类也有不少,看你喜欢什么口味的,其中洪崖洞码头老火锅、莽子火锅、大龙火锅、火锅小咖是老火锅中比较突出的。
重庆麻辣串串香用竹签穿好,放在自己桌前的锅里面刷烫。食用时直接用手拿着竹签,往干碟或油碟里面沾一下,一串一串的食用。一根签上串起无限的美味。
江湖菜也是重庆人热爱的美食之一。一道粗犷江湖菜也能体现重庆人的豪放之情。在味浓味厚的江湖菜里面,包含重庆人对朋友的情谊,对朋友的包容之情。在一道道***大辣的江湖菜上桌,几瓶瓶酒下肚,对朋友的豪放之情,豪言壮语,酣畅淋漓的感觉只有自己亲身体验了。
烤的酥脆冒油的烤鱼,撒上芝麻、花生和葱段,经过木炭烤制出来的鱼外焦里嫩,酥香可口,炒制的配菜口味浓厚,即掩盖了鱼腥又提升了口感。
麻辣小龙虾,这是全国人名的最爱啊,这里就不用多介绍了,红红的一大盘小龙虾,让你体验极致美味
你好,作为重庆人我来回复吧[大笑]
重庆火锅,小面,抄手以外还有很多美食
比如丰都麻辣鸡块,涪陵榨菜,涪陵油醪糟,荣昌卤鹅,梁平张鸭子,江津酸菜鱼,合川桃片,开县椒麻牛肉,黔江鸡杂,城口老腊肉,铜梁泡椒凤爪,秀山米豆腐,酉阳桃花酒,武隆碗碗羊肉,潼南太安鱼,石柱烤全羊,云阳包面,垫江石磨豆花,巫山翡翠凉粉,彭水嘟卷子,忠县石宝蒸豆腐长寿血豆腐,奉节哒哒面,永川汤香耗儿鱼,綦江北渡鱼,南川方竹笋,万州烤鱼(全国很多连锁店)
重庆山城文化,美食以麻辣为主。也有很多少数民族,文化美食丰厚。 欢迎来重庆做客。
很高兴回答你的问题,重庆的美食真是数不胜数,我是毕业的时候,在重庆工作过三年的时间,
1.解放碑好吃一条街有一家酸辣粉,是众多重庆女娃娃的最爱,还有其他一些东西,到时候你可以向那些在路边吃的很香的朋友打听一下他们吃的什么,在哪里买的?
2.南山泉水鸡那里有一条街可供你选择,我经常去的是一家不起眼也不好找的小餐馆是我同学家里开的,我不但去吃泉水鸡,还去吃那个干煸鳝鱼,那个水煮肉片那个味儿哎,不说了,我都开始流口水了
3,瓷器口的鸡杂和麻花,所谓鸡杂就是鸡内脏胆固醇很高,有这方面疾病的人,不要吃重庆人吃的东西很怪,很多都是吃的下水,什么毛肚肥肠,鸭肠鸡杂,如果你不喜欢可以不吃,但是吃惯了,一会儿不吃就特别想吃
4.南平小东山的面和米线在南屏步行街上,重庆的面都是机制面条,不像北方人是拉出来的,可能你会认为不好吃,米线比北方的好吃,但是又比不上云南[_a***_]的米线,但是米线和面的味道都在汤里面,重樱的汤料很不错,麻辣鲜香,我一般吃牛肉米线或者酸菜肉丝面,偶然一次吃了致一家的,觉得特别的好吃
5重庆的手工糍粑远近闻名此吧,就是把蒸熟的糯米导入石臼里,然后把糯米捣碎岁撒上黄豆粉,白糖等吃起来口感软软的,清香甜糯糍粑,主要是以散卖为主,在解放碑好吃街红岩洞以及磁器口等重庆知名的景点都有卖,都是现成手工制作的
你好楼主:很高兴回答你的问题;重庆美食除火锅、小面、抄手外还有很多美食,多不胜数,下面我来简单介绍几个具有地方特色的美食;1、壁山兔;2:来凤鱼;3:鸡杂;4:烤鱼;5:辣子鸡;
1、壁山兔:此菜不用多说就知道肯定是在重庆壁山的了,此菜口味:麻、辣、鲜、香;壁山兔最具有代表性的应该是丁家兔;
2、来凤鱼:来凤鱼也是来自重庆壁山的一道江湖菜,它的取名来自于壁山的一个镇的地名;此菜口味:麻、辣、鲜、香、嫩;
3、鸡杂:此菜很多地方都有但是重庆比较有名的还是属于黔江鸡杂;它来自于重庆黔江,此菜口味:多为泡椒味;
4、烤鱼:烤鱼很多地方都有,重庆最为出名的是万州烤鱼,它来自于重庆万州;此菜口味:口味有很多种,麻辣味、泡椒味、蒜香味等,很多种,我个人比较喜欢泡椒味的;
5、辣子鸡:辣子鸡还是属于歌乐山辣子鸡比较出名,它来自于重庆沙坪坝区歌乐山镇;此菜口味:麻辣味;
具有特色的小吃有,毛血旺重庆小面,酸辣粉,麻辣烫,怪味胡豆,陈麻花,老麻抄手,泡椒凤爪。毛血旺是重庆的一大特色主要由各种血旺,毛肚猪肉等在一锅里涮出来的味道。 口水鸡,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,加上花椒的麻味,味道非常的棒。烤脑花,主要脑花制成,以重庆风味的麻辣著称。重庆小面,汤汁鲜香,是当地人的一道灵魂小吃。酸辣粉,到重庆必吃的一道小吃,味道非常的地道。麻辣烫,不管是小摊还是餐馆。味道各有千秋,总之都很棒。怪味胡豆,具有酥,脆,香,甜,麻,辣,咸等特征性的风味。陈麻花,有着非常香脆爽的特点!
到此,以上就是小编对于搜罗重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于搜罗重庆美食的3点解答对大家有用。
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