重庆醒酒美食,重庆醒酒美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆醒酒美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆醒酒美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆白酒有哪些香型的，什么品牌的酒比较好卖？
2. 喝酒最佳硬菜和小菜是什么？
3. 酸梅汤是怎么制作的？

重庆白酒有哪些香型的，什么品牌的酒比较好卖？

具有醒酒快 不上头优点的青稞酒有着神秘青藏高原的“文化使者”的美称，所以青藏高原的各族人民特别爱喝青稞酒，节日或者喜事常会看见把酒猜拳的热闹场景，真是无青稞酒不欢

可以说，重庆白酒在中国的名气，如同野外的小河沟一样，不可能被人所知，由于重庆没有优质的水系，重庆根本生产不了优质白酒。重庆本地产的白酒，根本打不进国内白酒市场，只被当地人当成低档劣质白酒饮用。

我国白酒有三种香型:清香型、曲香型、酱香型。目前重庆当地只能生产清香型和曲香型两种香型的白酒。重庆最有名的清香型白酒，是江津产“江津老白干”；最有名的曲香型白酒，是万州出产的“诗仙太白”。至于现在在重庆火起来的“江小白”小酒，就是把江津老白干酒改用小瓶装，将江津老白干的高度数掺水，稀释成低度而来的。

重庆市场上无论是高端白酒还是中低端白酒，几乎全被川酒占领。重庆本地白酒，连配角都没得做。

喝酒最佳硬菜和小菜是什么？

大家好我是老康，很高兴，回答你的问题。

酒，是一种文化，中华上下五千年，酒一直是必不可少的。所谓举杯邀明月，把酒问青天，酒逢知己千杯少。那么有什么下酒的小菜呢，下面我给大家分享一下。

下酒的最佳硬菜和小菜

• 花生米

花生米想必大家都熟悉，喝酒不吃花生米？那你还喝酒干啥。。。一口酒一颗花生米那滋味，那是真的回味无穷，马上就有了酒醉当歌，人生几何豪迈。

• 老虎菜

老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于北方菜，口感鲜香辣，清爽开胃，让你欲罢不能，嗞一口小酒，夹一口小菜，此时此刻，夫复何求！！

• 酱大骨头

酱大骨是一个地地道道的东北菜名菜，酱大骨营养丰富分量十足，虽然做法简单，但是够撑场面，就如同东北人的豪爽，此菜乃是爱肉一族的最爱，一手拿大骨，一手端酒，大口吃肉，大碗喝酒，此刻你就是人生赢家！！！

关注老康！美食不迷路

这个问题好，因为我经常喝点小酒，有时累了自己也会喝一杯的，所以我分享一下我的意见仅供参考！

如果你喜欢吃肉，白酒硬菜首选：猪蹄，酱牛肉！

理由是猪蹄筋道有弹性，嚼起来才有感觉，一口白酒一口猪蹄过瘾，吃完一块猪蹄还不忘吸一下手指😂！

牛肉也是很好的硬菜，也是比较有嚼劲的，小时候经常看武侠片，小二来三碗酒，2斤牛肉，有没有大侠的感觉！

小菜我觉得无论白酒或者啤酒百搭的小凉菜，花生米，无论油炸或者水煮都是比较喜欢的！

好多人喜欢简单的一个花生米，就能喝半天，不过我可做不到！

凉拌黄瓜，爽口清脆，喝白酒我觉得凉拌黄瓜最过瘾，一口白酒一口黄瓜！

三五好友小聚，其实吃什么不重要，喝什么酒也不重要，谈天说地要的是那种感觉！

偶尔喝点酒还是可以的，切记不能贪杯，少喝怡情，多喝伤身，还要记住开车不喝酒！

我自己累了喝点酒，菜其实不重要，一盘花生一杯酒，晚上睡个好觉，谁喝多谁难受！

我是千味山美食！用玩的心态做美食，调料不是最重要的，用简单的食材做不一样的味道！每周二四六晚上19点直播教你做各种美食，喜欢美食你就来！

喝白酒，熏酱、卤味、豆腐干、花生米合适，因为白酒辣口但不饱腹，所以可以多吃点，白酒和涮羊肉也是很搭配；喝啤酒需要***味蕾，小龙虾、麻辣鸭货、花生米，虾条薯片都合适；喝红酒，还是以品鉴和交流没住为主，不宜多喝，搭配红肉等为宜；白葡萄酒搭配海鲜，沙拉最好。喝黄酒，黄酒略甜，个人认为搭配螃蟹等海鲜最好！

酸梅汤是怎么制作的？

酸梅汤比绿豆汤更适合夏季饮用，解暑效果更佳！为什么这么说？一起来看看吧！

三伏天就要来临了！炎热的天气，来一杯酸梅汤，酸甜可口，健脾开胃，清凉又解暑。其实喝酸梅汤除解暑，开胃以外，还有提神醒脑，平衡身体酸碱度，增强抵抗力，舒肝降火，滋养肝脏，滋润喉咙，缓解喉咙疼痛，收敛虚火，解表发汗，消暑退烧等作用。

酸梅汤的做法其实很简单，在家自制的酸梅汤比买的效果更佳。下面给大家分享两种酸梅汤做法：

一，复杂版

材料：乌梅30克，干山楂5克，洛神花5朵，陈皮2克，甘草1克，冰糖适量。

做法：1，将所有材料（除冰糖）洗干净，放入煲中，加入清水，浸泡20分钟。

2，浸泡过后，大火烧开，加入冰糖，小火煮30分钟即可。

二，简单版

材料：乌梅30克，陈皮2克，白糖适量（也可以用冰糖）。

做法：1，将乌梅，陈皮洗干净，放入煲中，加入清水，浸泡二十分钟。

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，去餐馆每桌必点，但大多数都是勾兑而成，喝多了对身体不好。其实做酸梅汤的方法并不难，只要把材料准备好，分分钟就能做好大锅，来学学看吧！

传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度，绝对是专属夏天的解渴沁饮。

煮一锅酸梅汤迎接这个燥热的夏天

-酸梅汤-

By 康妮chen

用料

主料：乌梅25克、山楂20克

天热了，又到了酸梅汤的旺季。一杯好的酸梅汤，能安神除烦、袪暑消热、和胃润肺、健胃消积、活血化淤、调节血脂，实在是炎夏里不可多得的一款家常保健饮品。

apple-style-span" style="font-weight: bold;">做酸梅汤最关键的是需要有乌梅、山楂、甘草、冰糖这4样原料，它们4个缺一不可，其它的，则可以按自家喜好和需求来变化或增加。

另外说一个很多人都容易忽视的问题。关于煮酸梅汤用的锅，注意，可以是砂锅，可以是玻璃锅，再不齐用不锈钢锅也行，但一定不要用铁锅，切记！！！

分享自家常用的酸梅汤方子：

材料：乌梅6－8颗，山楂片10克，甘草1克，冰糖适量，陈皮5克，洛神花2－3朵，干桂花少许

到此，以上就是小编对于重庆醒酒美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆醒酒美食的3点解答对大家有用。