重庆里脊美食,重庆里脊美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆里脊美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆里脊美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆锅包肉的做法？
2. 重庆肉滑做法？

重庆锅包肉的做法？

步骤 1

所需食材：猪里脊肉300克、香菜段30克、大葱1段、姜1块、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、酱油1勺、水淀粉1勺、色拉油适量。

步骤 2

将大葱切末，姜切丝，香菜切段。

步骤 3

重庆肉滑做法？

原料：

猪里脊肉 (150克)

配料：

油菜 2棵 黑木耳 2朵 西红柿 半个 鸡蛋清 适量 蒜 5克 葱 5克 姜 5克 味精 2克 胡椒粉 2克 水淀粉 适量 植物油 适量

做法：

准备食材：生猪肉片半斤、葱两棵切葱花、蒜六瓣切片、姜三片、鸡蛋一颗、淀粉三大勺、料酒一大勺、香油一勺、盐和鸡精适量 ，下面我们就来聊聊关于重庆滑肉的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!



重庆滑肉的做法和配方

准备食材：生猪肉片半斤、葱两棵切葱花、蒜六瓣切片、姜三片、鸡蛋一颗、淀粉三大勺、料酒一大勺、香油一勺、盐和鸡精适量。

将以上食材全部放到容器里，抓拌均匀肉片。

锅内烧开水，将腌制好的肉片一点点放入沸水中，等到肉片全部浮起便熟了，尝试汤咸淡再调味即可。

1.虾去头，去皮，抽下线

2.一部分切丁，一部分剁碎

3.将两部分虾肉放在一起，加上调料(鸡蛋清，，玉米淀粉，色拉油，盐，胡椒粉），同一方向搅拌后放至冰箱冷藏20分钟

4.定型，冷水下锅浮起来即可

到此，以上就是小编对于重庆里脊美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆里脊美食的2点解答对大家有用。