重庆请客美食,重庆请客美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆请客美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆请客美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆哪家火锅最正宗？
2. 你心目中有哪些重庆火锅比较好吃？

重庆哪家火锅最正宗？

哪家最正宗，还不好说，应该是各有千秋，名家都有各自的长处，但大多数在保持传统的基础上，又有各自的创新和改良。

比如菜品的花色和摆盘的方式，是改良最多的，不断有店推出新的菜品，到了后面，就不知道还有什么菜不可下锅了。

汤料的变革是最保密的，火锅汤料的制作，绝对的禁区，相互之间，是保密到底的。作为消费者的我，凭感觉，牛油的量在减少，麻辣味分出几档，任消费者选择，油碟的内容各家有些不同，但大的方向，还是坚守传统。

当然，高端火锅杀出传统，独树一帜。比如“小天鹅”火锅的高档店，就是其中代表。首先改变的是每人一个小锅，而且锅锅的汤料可以不同，还有就是风格完全不照传统套路来的各种各样油碟佐料，多到你拿起油碟，不知道配哪几种为好的程度。

总之，高档餐厅也好，路边小店也罢。保持传统，约有创新，是火锅界认同的大方向，所以，高档餐厅和路边小店都各自圈定了自己的食客，也都热闹相当，各取胜点，共同前进。

重庆火锅味道以麻辣鲜香为特色，门派较多，正宗与否没法过多评判。一般“老火锅”都能打到8分左右，按流传历史算的话“白乐天”可能算，但其消费太高，在大众心目中有点“曲高和寡”。正如“一千个人心中有一千个哈姆雷特”一样，“最正宗的重庆火锅，每个重庆人心里都有自己的答案”

在重庆本地好吃的火锅太多了，由于每个的口味不经相同，所以评判标准也是不一样的，我今天就给大家普及几家我经常种草的几家店吧，外地来重庆旅行的朋友一定要认准了噢。

凡是打着“第一”的店建议不要去，毕竟重庆的火锅馆子，目前还没有哪家敢说自己是第一好吃的。

凡是打着“全国连锁”、“著名品牌”等旗号的店，我也不建议去，毕竟好吃火锅店里的底料基本都是手工炒制的，但是全国连锁那些基本都是工业化炒制出来的，味道会差很多的。

凡是环境很“高大上”的店，我也建议不去，毕竟在重庆也一条不成文的铁律：酒香不怕巷子深，好吃的东西大多环境不是很好，在重庆我们称这种馆子叫做“苍蝇馆子”。

那么接下来我就给大家推荐几家本人经常去种草的几家店吧！

首先用这家店镇楼，大家没什么疑问吧。沙区小龙坎电台巷的大龙火锅以辣著称，在重庆本地有一***脑残粉，苍蝇馆子，在这里排队是常态。

位于江北五里店的一个烂尾楼里，要来吃一定要早点，不然排队排到你怀疑人家，最大的缺点就是地理位置太偏僻，找地儿比较费劲。

本来对这家火锅没什么好感的，毕竟之前一直在轻轨上打广告“什么糊辣壳火锅”，天天都能看到，感觉打广告太多了，最后一个朋友生日去试了一下，其实味道还是多可以的，服务不错，最关键的就是在她们家吃不完的菜可以退（这在重庆其他店都没怎么见过），现在经常去，一个朋友是他们家的铁粉。

你心目中有哪些重庆火锅比较好吃？

重庆哪家火锅味道好？有哪些好的推荐？

谢邀；

重庆的火锅真的是太多了，口味和制作也大不相同，要说味道好，我反而喜欢那种看上去不那么高大上的店铺，小编就为大家推荐两家，也是我长期吃的店铺。

一：沙滨路 坝坝老火锅

位于沙坪坝石门大桥下面***港湾的坝坝老火锅，据说是重庆火锅50强，但是我不关心这个，我只晓得好吃，味道正宗，而且吃了不上火，据说锅底有秘方。

二：九滨路 当年老火锅

这家店，我不知道现在是否还在继续开，因为有好几年没去吃了，主要是本人这几年没在重庆，也是锅底有特色，味道很好！

对了，两家店都是地道正宗的九格子老火锅，味道绝对ok的。

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到此，以上就是小编对于重庆请客美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆请客美食的2点解答对大家有用。