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• 1、中国最有特色的小吃有哪些?

中国最有特色的小吃有哪些?

1、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、中国各地特色小吃包括但不限于以下几种：柳州螺蛳粉：柳州的标志性小吃，以其独特的酸笋和浓郁汤底著称。酸笋经过长时间熬制，口感醇厚，再配上粉丝、干腐竹和特调酱料，散发着诱人的香气。

3、中国有名的4种特色小吃热干面 武汉热干面大家喜欢吃吗？说实话，在我国十大名面当中，热干面的争议是最大的，主要是它上面有一层厚厚的酱料，这层酱料非常咸，外地人都受不了它的咸，自然也就不愿意喜欢吃它了。

4、北京烤鸭 酥脆的鸭皮与嫩肉搭配薄饼、甜面酱，堪称北方代表。 四川麻辣火锅（小吃延伸版：串串香/冒菜）麻辣鲜香，尤其重庆和成都的火锅文化风靡全国。 上海小笼包 皮薄汤多，蟹粉小笼更是经典，体现江南饮食的精致。 西安肉夹馍 腊汁肉肥而不腻，夹在酥脆的白吉馍中，西北面食的精华。