外国重庆美食,外国重庆美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍外国重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆不辣的食物排行榜？
2. 为什么重庆火锅大多数吃的都是动物下水内脏？而欧美人不吃这些？
3. 重庆美食和成都美食有什么区别呢？

重庆不辣的食物排行榜？

1：山城汤圆，2：合川桃片，3：江津米花糖，4：磁器口陈麻花，5：白市驿板鸭，6：赖汤圆，7：酸萝卜鸭子汤，8：，9：吴抄手其实重庆美食不辣的他家的煎饺也很好吃，10：九园包子

另外火锅可以选清汤锅底，专卖老鸭汤，归元母鸡汤，山珍菌菇汤之类的重庆小面要不辣的推荐豌豆杂酱，酸菜，排骨，牛肉，蹄花浇料其重庆美食不辣的他面食有凉面，米线，老麻抄手，都可以要没有辣椒的白油芋头，家常特色豆花饭，豌豆酥肉汤。

为什么重庆火锅大多数吃的都是动物下水内脏？而欧美人不吃这些？

了解下北欧的美食，发酵的鲱鱼罐头，你在家里打开一罐，你的邻居会认为，你们全家在家里煮屎吃呢。绝对会有物业敲门，和警察敲门，搞不好，消防也会来。

法国的山羊奶酪，想一想，打开后一股，酸臭味配合着羊膻味。

荷兰的鲱鱼冰淇淋，又酸又臭又腥的冰淇淋，你可以试试。

还有格陵兰的，把海鸟塞进海豹肚子里，发酵一年。拿出来吃。

对比上面，你就会发现，中国的动物内脏有多好吃了。另外，国外使用瘦肉精是合法的。瘦肉精会积攒在动物内脏中，所以他们不吃内脏。

首先我们要知道在人类进化过程中对能量食物的追求导致了对摄入脂肪、蛋白质、糖的愉悦感。内脏富含脂肪和糖类物质因此人类对食用动物内脏有着坚定的追求。欧美人受宗教影响对内脏怀有不洁的并进展到恐惧心理，因此比较***食用动物内脏。为什么会这样呢？主要是***教、天主教、***教、犹太教同源性，产生于缺水的中东沙漠里，因为没有大量的水清洗内脏，食用未经彻底清洗的内脏导致了传染性的疾病发生。从而被部落首领所禁止使用，为了不让贫穷的部落人民不食用附会了很多恐怖传说于动物内脏。并最终以宗教为媒介传播于欧美。当然这些地区因为工业化很早，当地人获取能量的方式途径已经很多了，对于更难处理的动物内脏也表现的不够热心。

重庆美食和成都美食有什么区别呢？

川菜是一个有着一定规律或者说比较规范量化的温和麻辣鲜香，而渝菜是通过川菜演变而来的，很不拘一格，有大胆创新的行为，所以就有了重庆江湖菜一说，江湖菜已劲道的麻辣闻名，如火锅，辣子鸡，花椒鸡，璧山兔，来凤鱼，百度鱼都不是循规蹈矩的川菜做法，江湖菜多以山椒，藤椒，鲜椒，超嘛辣为主，自由搭配，这就是川菜跟重庆菜的区别

看完了这个问题底下的所有回答之后，我真的觉得重庆和成都人民的积怨是很深了。

我们就不能客观地告诉大家，其实成都菜的特点是“百菜百味，一菜一格”，而重庆的菜把麻辣这个味型给发扬光大了吗？

川菜的味型一共24种之多，包括荔枝味，糊辣味，酸辣味，麻辣味，泡椒味，怪味……而川菜的流派分为三个流派，上河帮，下河帮和小河帮，上河帮是以成都、乐山川菜为主；下河帮以重庆川菜为主；小河帮以自贡盐帮菜为主。

川菜的发展具有两个阶段：第一个阶段，是清朝时期京官入川，当时振兴的主要地区是四川成都一带，而这些官员从四处五湖四海而来，携自家家厨，使成都菜有了千变万化的口味风格。

另一个发展阶段是在抗战期间，重庆作为陪都的那段历史，各地的文人纷纷到重庆来跑警报，重庆作为抗战的大后方，汇聚了大量优秀的食谱，也将川菜麻辣味型发扬光大。

所以重庆和成都真的没必要争，现代川菜的发明靠成都，发扬靠重庆。

现在重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重庆江湖菜”。

成都菜就谈不上有什么创新菜了，比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头，但其实也是一种鱼头火锅的改良。因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来，而重庆菜常常保持一种独领***的姿态。比如现在风行北京的水煮鱼，连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样，杀伤力太大了。

到此，以上就是小编对于外国重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国重庆美食的3点解答对大家有用。