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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于重庆女孩直播美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆女孩直播美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆的小吃?
  2. 自己在家里能做出重庆美食毛血旺吗?

重庆的小吃

重庆,是一座神奇的城市,以“雾都”、“桥都”著称,又以“山城”扬名,还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅,还有很多好吃特色小吃。重庆小吃有哪些呢?比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆涪陵醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃,你吃过几种?

重庆火锅:起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门码头,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

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(图片来源网络,侵删)

重庆小面:重庆小面是重庆面食中最简单的一种,重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。

自己在家里能做出重庆美食毛血旺吗?

答案是肯定的。只要你喜欢自己动手弄吃的,只要你肯去琢磨,相信一定会弄出自已喜欢的毛血旺的。

现在,重庆毛血旺已成为大众普及的饮食,许多人都会做,尽管味道千差万别,但大的方向,是差不多的。

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重庆毛血旺,有两个主要因素,一是食物的选择,另一个就是汤料的熬制。

在食材选取上,毛血旺力求入味快,好吃。材质纤维粗细都有,如: 鸭血、猪心、午餐肉、毛肚、耗儿鱼、鳝鱼、黄豆芽、竹笋、藕片、豆皮、苕粉、青笋、豆干、大葱等,可根据自己的喜好添加搭配,随心所欲。

在汤料熬制上,毛血旺讲究麻、辣、烫、鲜、香。一般用牛油、菜油混合,炒出郫县豆办香味,再将煮过的辣椒段,以及花椒、老姜片一同混入锅内,小火炒出香辣味,再放少量冰糖、料酒鸡精加入煮过辣椒的水、盐调味熬制出汤料。(有的加豆豉或榨菜片代替盐也可加鸡汤或骨头汤熬制。)

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待汤料熬好,依次放入食材,煮好装盆,最后浇上一瓢热红油、洒上芝麻、点缀上香菜既成。

到此,以上就是小编对于重庆女孩直播美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆女孩直播美食的2点解答对大家有用。