大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆庐山美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆庐山美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
雅安芦山那个地方特色美食还是非常多的。像他们那里的梅菜扣肉一定要去吃一下,他们那里的肉用的都是黑猪肉,肥而不腻,特别的好吃,而且他们那里的梅菜的跟别的地方也不一样,叶子特别的大,非常能吸油,特别香。如果你去一定要多吃几次,别的地方是吃不到的。
还有就是庐山的小烧饼也非常的出名,他们的那那个烧饼是肉馅儿的,非常好吃。
庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三四两,大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。
庐山石鸡易于消化,营养丰富,系肴中佳品,庐山各大旅馆中以石鸡为原料的菜肴比比皆是,其中“黄焖石鸡”是庐山的名菜。
庐山石鱼体色透明,无鳞,体长一般在30至40毫米左右,同绣花针长短差不多,就是长上七八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美,味道香醇,因而闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以,营养成分丰富,尤其是产妇难得的滋补品。
“石鱼炒蛋”为庐山特产名菜之一。
庐山石耳与黑木耳同科,是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物,由于它形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为“石耳”。
石耳营养价值极高,内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素,是一种高蛋白滋阴润肺的补品。明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中记载:“石耳,庐山亦多,状如地耳,山僧***曝馈远,洗去沙土,作茹胜于木耳,佳品也。”并对“石耳气味甘、平、无毒,久食益色,至老不改,令人不饥,大小便少,明目益精。”的药用功能,作出详尽记载。
你爱吃鸡吗朋友,特向你推荐
庐山石鸡
是生长在阴涧岩壁洞穴中。又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。庐山石鸡昼藏石窟,夜出觅食。形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥、嫩、鲜美,一般体重三、四两,大的重约一斤左右。庐山石鸡由于易于消化,营养丰富,系肴中佳品,庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴比比皆是,其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。
我曾经去过一次庐山,有幸吃过当地的美食之一的石鸡,石鸡并不是我们常说的家禽之一的那种鸡,而是当地一种生长在岩壁洞穴的一种蛙,叫麻皮蛙。石鸡加上辣椒爆炒就是一道十分美妙的菜了,石鸡滑嫩的肉感加上辣椒的***,会让人感到什么是真正的美食,一口下去,人生真的就很美满了。强烈建议大家去尝试一下。
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