重庆 无美食,重庆无美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆 无美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆 无美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 不能吃辣的人，怎么样才能在重庆生活下去？
2. 作为重庆本地人，不吃辣是一种什么样的体验？

不能吃辣的人，怎么样才能在重庆生活下去？

重庆特殊的地理环境 潮湿 不吃辣容易受湿邪的侵袭 容易换上风湿骨病 所以当地人几乎每天吃辣椒 花椒

平常饮食多吃点薏米 赤小豆 蚕豆 扁豆 炒菜的时候可以放点花椒 白蔻等健脾去湿的调料 可以有限驱除湿邪。

我觉得一方水土养一方人，除了身体上特殊原因以外一般都能吃一点点辣，到四川或者到重庆以麻辣为主的地方如果不能吃辣椒岂不是错过品尝很多当地特色美食的机会！本人建议你可以先循序渐进的吃点点辣椒适应一段时间就能适应了。

可能大部分人对于重庆都有一种误解，认为重庆所有食物都是辣的，觉得重庆人就是早上一碗麻辣小面，中午各种麻辣的大菜，晚上再来麻辣火锅。

有没有这样的情况呢？当然是有的，但是只是很少的一部分情况，更多的时候，我们不会这样。同时，重庆还有很多不辣的美食，如果你不能吃辣，那就选择其他不辣的就好。

至于不辣的美食选择，可以先来看看，咱们按照一天从早到晚的顺序来梳理一下。

早饭，虽然很多人选择重庆小面，但是其实重庆小面也可以选择清汤的。另外，重庆还有非常经典的传统早饭，一个是油茶，一个是糯米团。

油茶，其实就是米糊加上油炸的面条，也叫做“馓子”，混合在一起，然后拌上调料。调料可以选择辣椒，如果你不能吃辣，可以自己选择其他味道。

糯米团，据说在武汉也叫做糯米包油条，这个名字可能更直白。主要就是糯米包裹着油条，然后裹上了黄豆面和白糖，这就是纯粹不辣的美食了。

午饭，怎么吃呢？推荐很有特色的烧白或者粉蒸肉，这都是不辣的典型，同时也非常具有重庆的感觉。烧白属于咸口，肉吃完了之后，下面垫底的芽菜，可是非常下饭的。

至于晚上，你依然可以选择火锅，大不了就是鸳鸯。重庆人其实也会点鸳鸯，只是不会很常见而已。而除了火锅，还有不辣的其他选择，比如各种汤锅。目前这个时间段，羊肉汤锅就是最合适的。

而重庆还有很知名的老鸭汤，这也是不辣的典型，绝对能够满足你的需要。

事实上，这里所列举的只是重庆不辣美食当中的一部分。就算你真的一点辣椒都不吃，还是可以在重庆过得很好。因为现代社会，都是融合开放的，在重庆也可以接触到很多其他地方不同的美食，完全不用担心。

作为重庆本地人，不吃辣是一种什么样的体验？

这个问题对于我一个土身土长的重庆人来说，可能更有那么一点发言权及亲身体验，也经历过因为不能吃辣的过程。

1. 麻和辣是重庆人做菜和用餐必备的调料，因为重庆属于山城，花椒和辣椒供应最大的主要城市，对于重庆人来说对辣椒的依赖超过了盐，因为没有就会学得无味，学得没什么味口，吃饭都会少吃一些，没有辣麻就感觉再好的菜都是平淡无奇，所以辣是重庆人的根，麻是重庆人的魂。

2. 另外一个就是因为重庆的地理位置属于多山地带，夏天的温度特别高，使得重庆本地人的性格也和辣椒类似，来得直接，不绕弯，耿直豪爽，更对人热情大方，对于在火锅的发源地重庆人来说，再热的天都离不开火锅、串串，也因为重庆有山有水的优质地带让重庆人吃得再辣也不易上火，还滋养皮肤，补充维生素。

最后就是重庆人永远也离不开辣椒，虽然重庆走路爬坡上坎，但能让女孩子减肥，身材好！吃辣椒又能养颜，所以重庆美女也享誉全国，也是一个历史丰富名城，希望更多的外地人来重庆吃火锅，品尝重庆的味道，感受重庆人的

热情好客！

在外地朋友看来，重庆人的热情全体现在一句“你吃嘛，真的不辣”上，对外地朋友来说，吃还是不吃，这还真是一个问题，看着他们面不改色的大快朵颐，而自己常常是望着红红的火锅锅底不知所措。有江湖传言，在重庆不吃辣根本活不下去，坑吃酱只想说，谁说的？这份清淡美食清单接好不谢。

红糖糍粑在川渝地区，算是火爆街头的一款小吃了，厚厚的黄豆粉包裹着香糯的糍粑，热乎乎香喷喷，入口先是黄豆粉香甜的味道，然后是糍粑软糯Q弹的口感，再蘸上点红糖汁，让人欲罢不能。要是在冬天，它就是团宠本宠。吃货恒久远，胡豆永流传，重庆的怪味胡豆味道确实怪，但也确实好吃，连老舍都赞不绝口，这名儿还是他起的。入口先用大牙压碎，你能感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、甜、咸、鲜、酥的种种滋味，一起横扫味蕾。黄子韬以前收到一份来自粉丝的奇葩礼物，也就是它，重庆的怪！味！胡！豆!社会社会！

重庆原来隶属四川，因四川人喜吃麻辣，被下属城市重庆山寨（也可以说学）过去。

四川盆地常年湿度大，但重庆由于嘉陵江、长江在重庆朝天门交汇，湿度比成都更严重。本来辣椒不是中国原产，被丝路商人引进中国后，起初被做为调味品来改善味觉。四川人发现，吃辣椒可以祛湿除寒，所以，辣椒被四川人既当调料又当祛寒的尤物。重庆人发现成都人吃辣椒以后，拷贝学习当地最大城市人的本能，使重庆人有样学样的也吃起辣椒来，更潮湿的环境，让重庆人不得不加大吃辣椒的烈度。

长期的吃辣，让重庆人养成无辣不欢的口味。在某些重庆人的体感和味感中，不吃辣椒，就如不吃***（毒品）一样，活不下去。

重庆人吃的菜品，当属川菜，川菜大部分菜品是麻辣当道。但重庆人更甚，把四川发明的麻辣火锅剽窃过去，加重口味，改良以后，变成重庆当地人的最爱。重庆人有个言子：没有什么事不是一顿火锅不能解决不了的，如果不行，再来一顿。麻辣火锅已经成了重庆人交友、商谈，甚至是相亲结婚必不可或缺的菜品。

也可以说，在重庆如果不能吃火锅、不吃辣，你的朋友圈，就会失去98%的朋友！

到此，以上就是小编对于重庆 无美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆 无美食的2点解答对大家有用。