饺子店重庆美食,饺子店重庆美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饺子店重庆美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饺子店重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆锅贴饺子的做法？
2. 重庆饺子蘸料？

重庆锅贴饺子的做法？

准备食材:肉，鸡蛋，食盐，胡椒粉，酱油，饺子皮，葱花等

肉末里打入鸡蛋，放入适量盐，加入胡椒粉，搅拌均匀，取猪肉末放在饺子皮中间，最. 上方捏一个1cm左右的收口即可，取小碗加入酱油、清水搅拌，锅热倒油，油均匀铺满锅面，油热放入锅贴，用小火煎至噼啪作响，倒入调好的料汁，盖上锅盖用小火收至水收干，打开锅盖，装盘撒.上葱花即可。

重庆饺子蘸料？

重庆人的饺子蘸水离不开重庆的灵魂——麻辣，先把油辣子或者胡辣壳海椒舀进去再加入姜末，蒜米，盐，花椒面，鸡精再把烧热的熟菜油分几次淋上去，这时候可以加几滴白酒增香，搅拌均匀后倒入醋，酱油拍碎的油炸花生米，小葱花，这样重庆人最爱的麻辣饺子蘸水就可以了

蘸料做法 1、先将葱花和蒜泥拌匀。

2、调入适量酱油和陈醋。

3、最后加入红辣椒油拌匀即可。

如果想偷懒 1、适量陈醋中加入少许糖。

2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于饺子店重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于饺子店重庆美食的2点解答对大家有用。