重庆美食螃蟹套餐,重庆美食螃蟹套餐价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食螃蟹套餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食螃蟹套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆地区的螃蟹是什么品种？
2. 重庆大闸蟹店铺推荐？
3. 重庆蛋黄玉米蟹的做法？

重庆地区的螃蟹是什么品种？

重庆地区的螃蟹是“阳澄湖大闸蟹”，这是一种淡水蟹。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，也是中国国家地理标志产品。

阳澄湖大闸蟹的学名为中华绒螯蟹，是长江水系中重要的经济蟹类之一，其个体较大，雌蟹体重约200g左右，雄蟹体重约250g左右。阳澄湖大闸蟹的背部为草绿色，腹部为白色，并有金***的斑纹，其螯足多毛，是区别于其他螃蟹的重要特征。

阳澄湖大闸蟹以阳澄湖的水草、螺蛳、小杂鱼等为食，其肉质细嫩、味道鲜美，是中国著名的水产珍品。在重庆地区，螃蟹的上市时间一般在每年的9月到次年的11月，而价格则根据大小、品种和季节的不同而有所差异。

束腰蟹 :

束腹蟹亚科 Parathelphusinae 束腰蟹属 Somanniathelphusa 十足目节肢动物。

头胸甲前宽后窄，长度约8厘米，宽度约4厘米。表面光滑具微细凹点。额后隆脊显著。心胃区具“H形的细沟。额缘平直光滑。眼窝背缘光滑。前侧缘除外眼窝角之外具3齿。腹部退化，分7节，雌蟹呈圆形，雄蟹呈长形，57节变得特别窄。有五对步足，第一对为螯足，成钳状。

生活在山间溪流，秋季会挖洞为冬眠做准备，冬季蟹的洞口会被泥土封住。

重庆大闸蟹店铺推荐？

1 我推荐重庆大闸蟹店铺A。
2 店铺A的大闸蟹质量好，口感鲜美，肉质饱满，蟹黄丰富。
店铺A***用新鲜的大闸蟹，确保蟹肉的新鲜度和口感。
同时，店铺A的大闸蟹经过严格的挑选和处理，确保每只蟹都是优质的。
3 重庆大闸蟹是中国著名的特产之一，因为其肉质鲜美、口感独特而受到广大消费者的喜爱。
选择一家质量好的店铺可以保证购买到新鲜、美味的大闸蟹。
店铺A不仅提供高质量的大闸蟹，还有多种口味和配套服务可供选择，满足不同消费者的需求。
因此，我推荐店铺A作为重庆大闸蟹的购买首选。

重庆蛋黄玉米蟹的做法？

重庆版的蛋黄玉米蟹一定要是麻辣的，我们先把螃蟹洗净、刷干净去壳只留肉肉部分、码盐、味精、料酒、胡椒粉给螃蟹腌制一下，接着把玉米粒准备好，把码好的螃蟹肉的部分裹上豆粉、放油锅里炸到金黄、把螃蟹炸好后捞起、放玉米粒炸至金黄备用，最后开始炒鸭蛋黄、油少量就行、炒致起粉再加入些许味精、辣椒等调料，再加盐炒螃蟹和玉米就可以起锅了。

原料：玉米粒200克，肉蟹2只，蛋黄2个 调料：盐5克，味精3克，鸡精6克，生粉适量 K作方法：

①肉蟹宰杀，再入油锅中过油。

②玉米粒入蛋 黄中裹匀，再放少许生粉拌一下，入油锅中炸至金***。

③锅中下油烧热，下入肉蟹、玉米粒及调料炒匀即可，肉蟹入油锅中煎，可适量放一点生粉，以免 营养流失

做法步骤

步骤 1

蟹洗净，剁大块，加盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍，蛋黄蒸熟，剁碎，小葱切葱花。

步骤 2

起油锅5成，蟹肉裹淀粉，炸至变色捞出，玉米裹粉炸至酥脆捞出。

步骤 3

锅底油，下咸蛋黄碎、糖、料酒炒至蛋黄起泡，下蟹、玉米。葱花炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于重庆美食螃蟹套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食螃蟹套餐的3点解答对大家有用。