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重庆最火爆小吃是豆花,豆花是一道非常传统的重庆小吃,要是去重庆游玩,走在重庆的街头,到处都可以看到卖豆花的豆花,有着非常高的营养价值,也受到了众多重庆人的喜爱。
制作完成后的豆花,不仅有着极佳的卖相,而且吃起来也是非常香嫩丝滑的,非常爽口
一、九宫格老火锅,火锅作为重庆的代表美食,来是必吃的,还有就是九宫格的火锅,牛油底的,找火锅店要找巷子深的老店,味道才足,那种商业化的连锁店肯定没有老店有味道。
二、酸辣粉,重庆的又一代表美食,是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要***用红薯粉加工而成,因价廉物美,长期以来一直受人喜爱。
三、重庆小面,和火锅齐名,重庆人很喜欢吃,分清汤和红汤,一般来说不会太辣,会有点油。
四、毛血旺,发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足,一个字:好!
五、古镇鸡杂,一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热边吃,多煮一会比较入味,价格也不算贵,两三个人一个小锅就够了。
随着自媒体行业的崛起,很多商家都在流量多的平台投放广告,宣传物料,当然网红一词也就由此而火爆起来,网红奶茶,石头火锅,网红水果,冰淇淋等等这些都在网友脑海中闪现,当然小编这些都没吃过,只是看过而已!
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重庆小吃太多了,简直数不过来。
作为本地人,要吃小吃的话,洪崖洞磁器口解放碑什么的真的不推荐(不好吃还没特色还死贵)。 强推小龙坎和杨家坪,都特别有重庆特色,那些隐藏在卡卡国国的小摊,落座的都是老顾客、回头客,又好吃又平价。
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